UTILISATION INDUSTRIELLE DES ALGUES BRUNES l6y~ 



arrache et jette sur ses bords, ne vaut rien pour faire de 

 la soude, qu'il faut prendre en marée basse, le plus avant 

 en mer qu'il est possible, celui qui est attaché aux ro- 

 chers ; et que c'est dans le mois de Mars et d'Avril qu'il 

 convient de cueillir le goémon, attendu qu'il est garni 

 de bourses ou boutons, remplis, à ce qu'il croit, d'une 

 matière plus capable de s'alkaliser par l'action du feu 1 . » 

 D'après Cadet, la soude de varech servait alors à 

 falsifier la bonne soude de Kali dont elle diffère par « une 

 forte odeur de foie de soufre » et diverses propriétés chi- 

 miques. « L'usage en doit être proscrit dans les savon- 

 neries et dans les blanchisseries », dit-il, « dans les 

 savonneries parce qu'elles exigent des cendres bien 

 chargées d'alkali et que celles de varech n'en contiennent 

 que fort peu; et dans les blanchisseries parce que ces 

 cendres qui ne contiennent presque que du sel marin ne 

 feraient jamais une lessive assez forte et que d'ailleurs le 

 fer qu'elles contiennent... tacherait le linge 2 >). « Les 

 Verriers sont les seuls qui peuvent l'employer utilement » 

 (loc. cit., p. 492.) 



1 La différence à établir entre la partie végétative et Ja partie repro- 

 ductrice des Fucus n'a pas toujours été aussi bien reconnue par les 

 chimistes modornes (voy. G. Sauvageau, Réflexions, etc.). 



2 Marcorelle faisait la môme remarque l'année suivante (Mémoire 

 sur le salicoi\ Mémoires de Mathématiques et de Physique présentés 

 a l'Académie royale des Sciences par divers savants, t. V. Paris 

 1768) Après avoir cité la soude d'Alicante. puis celle de Carthagène, 

 moins appréciée, il dit : « il y a encore une soude, appelée soude de 

 Bourde qui est d'une très mauvaise qualité ; elle ne sert qu'à mé- 

 langer la véritable.... On fait en Normandie une soude, appelée 

 Varech, inférieure encore à la bourde ; elle tache le linge et cause 

 de grands dommages aux blanchisseuses qui l'emploient dans leurs- 

 lessives ». 



