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UTILISATION INDUSTRIELLE DES ALGUES BRUAES 



rivée de l'air est empêchée ; cette carbonisation donne de 

 meilleurs résultats, par ses sous-procluits et par l'écono- 

 mie des fumées perdues. L'extraction s'effectue ensuite 

 par évaporation des eaux de lavage qui donne les chlo- 

 rures de potassium, de sodium, de magnésium ; l'acide 

 sulfurique etlebioxyde de manganèse déplacent l'iode des 

 eaux-mères. Les pêcheurs qui livrent leurs cendres aux 

 usines pratiquent largement la fraude, en ajoutant du 

 sable ou d'autres cendres. Davidsox ne donne pas de dé- 

 tails sur la construction des fours où s'opère la carboni- 

 sation. 



Mais Stanford imagina un autre procédé, de rende- 

 ment encore meilleur disait-il, qui permettait d'extraire 

 les sels, les matières organiques dissoutes, une nouvelle 

 substance Yalgine, et d'utiliser les résidus 1 . La méthode 

 repose sur deux principes. D'une part, deux macérations 

 dans l'eau froide suffisent pour enlever aux Algues la 

 majeure partie des sels qu'elles renferment (loc. cil., 

 p. 256) ; l'extraction se fait par évaporation et cristallisa- 

 tions successives 2 . D'autre part, les grandes Algues 

 brunes, et particulièrement les Laminaires fraîches, four- 

 nissent au contact de l'eau une matière glaireuse inco- 



1 E.-G.-G. Stanford. — ■ On Algin : a new substance obtained from 

 some of the commoner specits of marine Algœ, Chemical news, t. 

 XLVII, Londres, 1 883. — L'auteur nomme le procédé des fours 

 Native process ou Kelp process, le procédé par distillation Char pro- 

 cess, et celui par lixiviation Wet process. 



2 L'auteur publie des tableaux montrant la quantité de matière 

 dissoute ou restante après six macérations, sans dire la durée de 

 chaque opération. 



