2l8 UTILISATION INDUSTRIELLE DES ALGUES BRUNES 



serve pour sa reproduction et le renouvellement de sa 

 lame 1 . 



Les Algues brunes ne forment pas d'amidon ; le pro- 

 duit de l'assimilation du carbone est un sucre simple qui 

 ne s'accumule jamais comme tel ; la présence de la petite 

 quantité de glucose, signalée plus baut, indiquerait que 

 c'est le glucose qui se condenserait aussitôt en lamina- 

 rine. Celle-ci ne se rencontre d'ailleurs pas chez toutes les 

 Algues brunes. Ainsi, des espèces annuelles, comme le 

 Chorda Filum ou le Spermalochniis paradoxus, en ren- 

 ferment des quantités insignifiantes ou en manquent ; 

 YHalidrys siliquosa, \ivace, en manque aussi. Dans les 

 espèces qui en sont particulièrement riebes, les globules 

 de fucosane sont clairsemés et manquent presque dans le 

 tissu demmagasinement; au contraire, VA. nodoswn et 

 le F. serratus, où les globules de fucosane abondent, ont 

 relativement peu de laminarine. Comme on le voit, bien 

 des questions restent encore à élucider. 



J'ai parlé du Zoslera marina à propos de la récolte du 

 goémon; j'ajoute quelques mots sur son utilisation in- 

 dustrielle. 



On le récolte en grande quantité sur certains points 

 des côtes normandes, et on l'expose longtemps à l'air pour 

 le débarrasser de ses nombreux épi ph) tes et de son odeur 

 de marée. Son élasticité, due à ses fibres cellulosiques, Je 



1 Cette conclusion s'appuie sur des prises raisonnées de maiière à 

 analyser, et non sur des matériaux récoltes n'importe comment, 

 ainsi qu'on l'a fait trop souvent. En France, où les périodes de 

 végétation des L. Jlexicaulis et L. succharina sont moins nette* <iu'en 

 Suède, la prise des matériaux devrait être faite avec encore plus de 

 discernement. 



