UTILISATION INDUSTRIELLE DES ALGUES ROUGES 22$ 



propriétés. En effet, Turner (loc. cit., p. 118) rapporte, 

 d'après Gmëlin (dont ÏHistoria Fucorum est de 1768), 

 qu'on la mange aux Indes orientales après l'avoir lavée ou 

 fait macérer dans l'eau douce, puis comprimée pour lui 

 enlever une partie de son mucilage et de sa salure; on la 

 mange avec c< Atsiar ou Dabbo-Dabbo » ou dans une sauce 



dans l'herbier de Linné. Puis, le genre Fucus fut peu à peu démem- 

 bré et G Agardh l'inclut dans son genre Sphgerococcus, d'où le nom 

 de Sph. lichenoides G. Ag., maintenant périmé comme le premier. 

 En effet, le genre Sphœrococcus, étant lui même hétérogène, fut dé- 

 membré à son tour ; Greville, entre autres, créa à ses dépens le 

 genre Gracilaria où Harvey fit rentrer notre espèce, d'où le nom de 

 G. lichenoides Harvey. Quelques années avant la création du genre 

 Gracilaria par Greville, Nées von Esenbeck avait proposé pour notre 

 plante, qu'il croyait être un Lichen, le terme générique Plocaria 

 qui ne fut pas accepté. J. Agardh a néanmoins conservé Plocaria 

 pour désigner une section dans le genre Gracilaria. D'ailleurs, si ce 

 genre Plocaria était admis, notre plante ne devrait pas s'appeler 

 PI. candida, comme la nommait Nées, mais PI. lichenoides, comme 

 rectifiait Montagne en suivant la loi de priorité. 



J'ajoute qu'avant la création du genre Gracilaria, Greville avait 

 décrit en 1828 (Scoitish Gryptogamic Flora, pi. 34 1), sous le nom de 

 Sphœr. lichenoides, une Algue qu'il croyait identique à la plante de 

 Geylan, et que M me Griffiths venait de découvrir sur les côtes- 

 d'Angleterre. Puis Greville reconnut son erreur (Algœ Britannicœ , 

 i83o) et identifia la plante anglaise avec le SpJiœrococcus compressas 

 de G. Agardh; il l'appela Grac. compressa, nom sous lequel elle est 

 actuellement connue. 



Toutes ces hésitations ou contradictions ne doivent pas surprendre 

 le lecteur ; beaucoup d'Algues ont une synonymie aussi embrouillée ; 

 la détermination des espèces, même sur de bons échantillons, est 

 difficile, les caractères manquent parfois de netteté et l'insuffisance 

 des descriptions des anciens auteurs empêche souvent une identifi- 

 cation précise. L'état des échantillons rapportés par des personnes 

 peu compétentes accroît la difficulté pour les Algues des pays 

 chauds. 



