254 UTILISATION INDUSTRIELLE DES ALGUES ROUGES 



presque le même jour; d'ailleurs, des individus dont le 

 sommet, bien plus ramifié que sur le dessin A, n'est plus 

 dessinable directement, ne sont pas rares ; on dit que les 

 frondes larges se rencontrent dans les stations élevées et 

 abritées, plus encore dans les estuaires, et que les frondes 

 grêles vivent au niveau inférieur, particulièrement sur les 

 rochers battus par la mer ouverte, mais ce n'est pas une 

 règle absolue. D'un disque fixateur, s'élèvent plusieurs 

 frondes dressées ; la base de chacune, d'abord étroite et 

 plus ou moins cylindrique, s'aplatit et s'élargit progressi- 

 vement en lame mince et se ramifie en éventail dans un 

 même plan par bifurcations sucessives ; toutefois, on ne 

 peut généralement pas l'étaler sans que les branches se 

 recouvrent Tune l'autre, car elles sont parfois tellement 

 nombreuses qu'elles constituent un ensemble très touffu. 

 Les organes reproducteurs forment de légères proémi- 

 nences plus foncées sur les dernières ramifications. 



Le G. mamillosa (fig. 21) doit son nom spécifique aux 

 nombreuses proliférations sphériques, ou ovales allon- 

 gées, ou plus ou moins pédicellées qui couvrent une de 

 ses faces ou quelques points de l'une de ses faces. Ces 

 proliférations sont stériles, ou renferment des organes 

 reproducteurs, ou même deviennent de vrais rameaux ; la 

 plante est alors facile à distinguer du Chondrus. Quand 

 elles manquent, le Gigartina se reconnaît à la courbure 

 en gouttière du thalle, bien qu'elle n'affecte pas toujours 

 toutes les branches. Néanmoins, la distinction des deux 

 espèces est parfois difficile sur des exemplaires du com- 

 merce blanchis par un trop long séjour dans l'eau ; pour 

 reconnaître des exemplaires secs, non blanchis, il est 

 souvent utile de leur rendre leur forme normale en 

 les mouillant. Enfin, bien des individus de prin- 



