^20 UTILISATION ALIMENTAIRE DES ALGUES MARINES 



*tion de poids pouvait être une conséquence de leur action 

 thérapeutique. 



A dm an effectua une nouvelle série d'expériences sur 

 des chevaux sains : « A la date du 8 août, deux lots de 

 20 chevaux furent constitués au i cr cuirassier, au Quar- 

 tier Dupleix, dans le même escadron ; 20 chevaux ont été 

 soumis au régime normal, les 20 autres ont reçu 1 kilo- 

 gramme d'Algue alimentaire en remplacement de 1 kilo- 

 gramme d'avoine... L'expérience a duré deux mois, et, à 

 la pesée du 8 octobre, on constata que les chevaux nourris 

 à l'Algue alimentaire avaient gagné individuellement 

 ï3 kilogrammes en deux mois, tandis que les chevaux té- 

 moins n'avaient gagné que 2 kilogrammes à peine. La 

 première expérience se trouvait donc pleinement con- 

 firmée. A la suite de ces essais, disait l'auteur, j'èstimc 

 que o ks ,75o d'Algue alimentaire équivalent à 1 kilo- 

 gramme d'avoine, mais c'est Lin point qu'il conviendra 

 d'éclaircir ». 



Portant sur un tel nombre de chevaux, cette expérience 

 était fort intéressante. On regrettera toutefois qu Adriax 

 n'ait pas donne plus de renseignements sur chacun d'eux : 

 les 20 chevaux avaient-ils également accepté la Lami- 

 naire ? mangeaient- ils tous du même appétit et en tota- 

 lité cette nourriture si nouvelle pour eux ? la digéraient-ils 

 tous avec une égale facilité? l'augmentation moyenne de 

 i3 kilogrammes comportait-elle des écarts forts ou faibles 

 avec un minimum et un maximum ? en supposant que 

 ï3 kilogrammes fut une moyenne avec de très faibles 

 écarts, cette augmentation de poids dénotait donc une 

 assimilation parfaite du i/5 ou du i/4du poids de l'Algue 

 ingurgitée, ce qui paraît énorme. 



La Direction des Inventions chargea LAPiCQUEde pour- 



