UTILISATION ALIMENTAIRE DES ALGIES MARINES 32 1 



suivre l'étude physiologique de la question ! . Il s'est servi 

 de ce qui restait des Laminaires préparées pour Adrian, 

 puis d'autres lavées soit dans l'eau acidulée par l'acide 

 sulfurique, soit dans l'eau de chaux, la chaux ou l'acide 

 ayant le même effet d'empêcher le passage du mucilage 

 <fans l'eau de lavage. 



Les Algues, ingérées par des chevaux militaires de ré- 

 forme, semblèrent tout d'abord indigestibles ; Lapicque 

 les retrouvait dans le crottin, mais « à partir du jour sui- 

 vant elles perdirent peu à peu leur consistance, se rédui- 

 sirent à de vagues grumeaux mucilagineux et disparurent 

 totalement dans le crottin correspondant au 6 e jour du 

 régime ». « Sur des chevaux au repos (i heure de pro- 

 menade haut le pied), réglés à l'entretien strict, dit La- 

 picque, on peut remplacer la totalité de l'avoine par des 

 Algues. Avec un travail léger, 2 heures de traction cle 

 tombereau sur route pavée, l'équilibre nutritif a été obtenu 

 avec i.5oo grammes d'Algues et 5oo grammes d'avoine 

 {outre foin et paille) ; il ne l'a plus été en remplaçant 

 l'avoine restante par son poids de marc de pommes ». 

 Les expériences ont porté sur deux espèces d'Algues. 

 L.Jlexicaulis et F. servatus ; avec celui-ci, l'auteur a eu 

 « des accidents », dit-il, sans rien spécifier sur leur na- 

 ture ni sur leur cause probable. Finalement, il arrive « à 

 cette conclusion que les Algues employées {L.flexicaiilis 

 lavé à l'acide ou à la chaux) sont pour le cheval diges- 

 tibles et nutritives, mais qu'elles doivent être rapprochées 



1 L. Lapicque. — Emploi des Algues marines pour V alimentation des 

 chevaux, Comptes rendus de l'Académie des Sciences, t. GLXVII, 

 Paris, 19 18 ; sous le même titre, Fauteur a publié une Note un peu 

 plus étendue dans le Bulletin du Muséum, t. XXIV, n° 7, Paris, 

 1918. 



