826 UTILISATION ALIMENTAIRE DES ALGUES MARINES 



d'excellente dentition, ayant besoin d'un repos de quelques 

 jours par suite d'un javart cutané, fut choisie pour l'expé- 

 rience et conduite à la clinique le 7 janvier. Elle pesait 

 6/40 kilogrammes 1 . Aux écuries Astié et Gomer, sa ration 

 quotidienne (de temps de guerre) commune à toute l'écu- 

 rie, était : foin 8 k? ,5oo, son de mauvaise qualité 4 litres, 

 topinambours 6 kilogrammes, avoine 2 kg ,5oo. Par prin- 

 cipe, durant tout le séjour de Margoton à la clinique, son 

 régime fut réduit et consistait en : foin G k? ,5oo, et son 

 18 litres, que nous prenions chez ses propriétaires pour 

 que les conditions fussent bien comparables. Les 7, 8, 

 9 janvier, du L. flexicaulis traité, soigneusement mé- 

 langé au son, restait intact dans sa mangeoire, trié avec 

 une surprenante habileté. Pour l'obliger à y goûter. Mar- 

 goton fut mise à la diète hydrique à partir du iq ; on lui 

 présentait une poignée de Laminaires trois fois par jour 

 aux heures habituelles de ses repas. Elle les accepta seu- 

 lement le 12 au soir. Dès lors, elle reçut du foin et du 

 son et, à chacun des trois repas, 000 grammes de L. flexi- 

 caulis, traité ou non, qu'elle mangeait entièrement, mais 

 sans plaisir. 



Comme dans l'expérience de Lapicque, des morceaux 

 d'Algues, d'abord presque intacts, simplement gonflés, 

 se retrouvaient dans les crottins ; ils diminuèrent progres- 

 sivement de taille et de consistance pour disparaître en- 

 tièrement le 2b. Le 28, le L. flexicaulis est remplacé par 

 un même poids de F. serratus ; l'animal s'aperçoit de 

 cette substitution, hésite, mais le mange néanmoins en- 

 tièrement ; des débris apparaissent de nouveau dans les 

 crottins, puis bientôt on n'en voit plus, il y eut donc une 



1 Toutes nos pesées d'animaux ont été faites par le Poids Public. 



