§[\2 USAGES DIVERS ET CULTURE DES ALGUES MARINES 



entre aussi dans la composition de certaines émulsions 

 pharmaceutiques, en particulier dans l'émulsion de l'huile 

 de foie de morue, qui (Guéguen, loc. cit.) est obtenue avec : 

 décoction de carragaheen à 3 °/ , 32 5 centimètres cubes, 

 huile 5oo centimètres cubes, sirop de tolu 5oo centimètres 

 cubes, eau en quantité suffisante pour compléter un litre l . 

 La médecine vétérinaire l'emploie aussi. D'après Cotton, 

 on l'utilise en Irlande pour l'engraissement des veaux. 



Houstox, professeur au Royal Collège of Science de 

 Dublin 2 rapporte, d'après ses élèves, qu'on l'emploie 

 avec des résultats surprenants pour nourrir les veaux dé- 

 biles, un changement d'état survenant en quatre jours ; 

 dans la ferme des parents d'un de ses élèves, un troupeau 

 de douze veaux fut atteint d'une sorte de maladie de dépé- 

 rissement et neuf moururent ; les trois autres, qui étaient 

 en mauvais état, reçurent du carragaheen et guérirent. 

 Pour préparer le remède, on met une livre de l'Algue dans 

 un sac de mousseline, que l'on fait bouillir dans un gallon 

 d'eau (4 litres et demi) ; par le refroidissement, l'eau se 

 prend en gelée et l'on donne aux veaux un verre de cette 

 gelée, dans le lait, à chaque repas \ 



1 L'auteur a évidemment commis une erreur de chiffres. 



2 Cité par H.-E. Annett, F.-V. Darbishire, E.-J. Russell. — 

 Edible Sea-weecls f Journal of South eastern agricultural Collège, 

 Wye, n° 16, 1907. 



8 Dans certaines parties de l'ouest de l'Ecosse et aux Hébrides, le 

 {jlœocapsa magma se trouve en grande quantité sur la terre et parmi 

 les pierres humides, sous forme d'innombrables petites masses gélati- 

 neuses lobulée^ d'un brun pourpre ; les habitants leur donnent le nom 

 de Mountain Dnlseel, d'après Lightfoot, ils s'en servaient jadis après 

 les avoir réduits en bouillie pourpurger les veaux (G. -S. West, Algœ, 

 4. I, Cambridge Botanical Handbook Cambridge, 1916 p. 3o). Bien 

 que le Gl. magma ne soit pas marin, j'ai cru bon de citer ce fait. 



