388 TABLE SYSTÉMATIQUE DES MATIÈRES 



CHAPITRE II 



Utilisation agricole du goémon. 



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I. Diverses sortes de goémon épave ; le goémon de Belfast. — 

 Avantages de l'emploi agricole du goémon ; culture des 

 pommes de terre. — Son emploi en diverses régions (Ros- 

 coff, Ré, Noirmoutiers, Irlande, Canada, etc.). — Expé- 

 riences de Hendrick en Ecosse. — La culture de Porge à 

 l'île de Ré. — Le goût de terroir des vins. — Emploi du 

 goémon vert, du goémon sec et à l'état de cendres. 



II. La valeur chimique des Laminaires géantes moissonnées 



dans le Pacifique. — Leur séchage et les efflorescences. 



Les Américains emploient directement le goémon géant 

 comme engrais. — Rapidité de la nitrification dans le sol. 



III. Maërl et Tangue - 116 



CHAPITRE III 



Utilisation industrielle des Algues brunes 



î. Alcali végétal et alcali marin ; soude d'Alicante ou barille ; 

 soude de varech, emploi de celle-ci dans les verreries. — 

 Incinération du goémon. — Composition de la soude de 

 varech. — Extraction de la potasse et de l'iode. — Procédé 

 par calcination en vase clos. — Procédé par lixiviation ; 

 Algine et ses propriétés ; Algulose et papier d'Algues. — 

 Nombreux brevets concernant le traitement des Algues. — 

 La Norgine. — Procédé par fermentation en Amérique et 

 en France. 



II. Les sucres et les Algues marines. — Les composés pecti- 

 ques de la membrane, algine, fucine, fucoïdine. — Les 

 substances intracellulaires, mannite, fucosane, laminarine. 



III. Les Zostera et Posidonia et la fabrication du papier . . 162 



