SMe 2ftol)retu)irfe; bte ^trfeorten. 89 



im t)eijüen Stmerifa. 3u anfange biefeS 3at)rt)unbertS mürben allein 

 in Mexico 16 Mlioneu (Str. bei einer ©efammtbeoölfernng oon nur 

 5 ättiflionen SDlenfc&en »erbraust, was auf bte $erfou jät)rlicl) met)r 

 als 3 (Str. betragen mürbe. 25a aber biefe ©egenben fo arm an 

 SBeibepläfcen ftnb, fo muffen felbft bie SOiautt^iere mit SftaiS gefüttert 

 werben; unb auet) an anberen Orten oerwenbet man ilm §u Fafr^ 

 futter für $inboiet), @ct)weiue unb ©änfe. 



7* ©ie 9Kof>renf>trfe< 

 Sorghum vulgare. 



3Me 9Jiot)rent)irfe, aud; Negerfom ober 5Durrar) genannt, ftamutt, 

 it)rem tarnen nact) ju fd;liefien, oermutfylict) aus bem 3nneru oon 

 2lfrifa, wo fie oou berfefbeu 2öict)tigfeit ift mie ber D^eiS in ©übafieu, 

 ber $ZaiS in 2lmerifa unb ber Setzen in (Suropa. 3)ie 4 — 8 guß 

 t)ot)eu, bieten, marligen Saline tragen 2— 3gujj lauge Blätter, meiere 

 ben 5DZai^blättern fet)r äi)nlict) ftnb unb eine über^angenbe, gebrängte 

 23lütt)enriSpe mit $at)lreid)en ©amen. 3n allen Reifen ®egenben son 

 2lfrifa bilbet fie baS t)auptfäd>lid;fte betreibe, wirb aber auet) im füb* 

 liefen (Suropa, befonberS in Portugal, gebaut; in Stalien nur ein- 

 zeln unb jerftreut in Steingärten unb FaiSfelbern, inbem man fie 

 bort nur als gutter für baS (Geflügel oermenbet. 3m ganzen 9Jlor* 

 genlanbe aber unb in Oftinbien ftnbet man fie oiel häufiger. 3n 

 lefeterem Sanbe ift fie ba, wo ber SietSbau aufhört, oft baS wict)tigfre 

 Nahrungsmittel unb wirb felbft auf bebeuteubeu <£)öt)en gebogen. 



8* £)te vf)irfeartem 



Panicum miliaceum, P. germanicum, P. frumentaceum, P. miliare, 



P. italicum. 



Sßou biefem (betreibe mit fet)r Keinem $owe, welct)eS wat)rfd;ein* 

 lid; aus Oftinbien ftammt, werben bie genannten Strien, oielleicfyt nur 

 VWaxkn ber erfreu, in gan$ Europa, In Oftinbien unb (St)ina, fo wie 

 in 3<*Pflu unb auf ben Oftinbifdjen 3ufelu a,tbaut. Obwohl bie <Sa* 

 men fet)r wot)lfdmtecfenb ftnb, fo ift bod; bie Verbreitung feine fetjr 

 bebeutenbe unb nur tu einigen ($egenben OftinbienS bienen fie als 

 allgemeines Nahrungsmittel. 



©o wären wir nun mit ben eigentlichen @etreibearteu $u (Snbe, 

 welct)e ber gamilie ber @räfer angehören; iubeffen giebt es noct) ein 



