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Strien be$ 23ud;wei§en3, bie ben Bewohnern jener ©egenben oft bie 

 Hauptnahrung liefern. 3»* (Suropa wirb tiefet (betreibe am meifteu 

 im öftlidjen £)eutfd;Ianb unb in ^3oten gebaut. (£3 Unn $u 23rot 

 oenufet werben, baä aber fef)r f$war$ ift; am J)äufigften bereitet mau 

 ©rü&c barauS. 



Zubern wir hiermit bie Betrachtung über bie oerfdnebenen ©e^ 

 tteibearteu fd;ticjjen, rönnen wir um einige Bemerlungen über ben 

 2iderbau im SCffgemetuen ntd)t oerfagen. 3Me Kultur ber ©etretbe^ 

 arten bUbet fo fefyr bie ©runbtage für ben Einbau aller übrigen ©e* 

 wäd;fe unb ift oon fo t)eroorragenber 2Öid;tigfcit, baß ber ^eferbau 

 für aüe cioüifirten Staaten aU ber J)auptfäd;lid?fte OueH tfyreS 23e* 

 ftef)en3 betrachtet werben mu§. (53 barf un$ bal)er nid;t 2Öuuber 

 nehmen, wenn fd;on ba<? 2iltertf)um btn 23cgrüubern unb görberern 

 beffelbeu einen fo fwfyen ®rab oon 2tnerfenuung Rollte, baß tfyre ^3er^ 

 fönen ein ©egeuftaub göttlicher 23eref)rung würben, wie M ben 

 2(egt;ptcrn OfiriS, bei ben ®ried;en bk (SereS, bei ben Dtömern Sa* 

 tum. — 3ntereffant ift ber ägi;ptifd;e 2Jti;tl)o3 oou 3fi3 unb ÜDfi* 

 rU. Sdjon oor ber ©eburt liebten fid; bie beiben ©efd;wifter unb 

 aU ©ötterpaar betraten fie bie 2ÖeIt, um if>r Segen ju bringen. £)ie 

 3fia ftubet §uerft ben Söeijen unb bie ©erfte, unb DfirtS bie sunt 

 Hderbau nötigen Serljeuge, *pflug unb <§acfe. (Bin 2Mb, ^ami;Ie 

 mit 9camcn, oernimmt am Sage ber ©eburt be3 ©ötterpaareS im 

 Xempei" be3 Snpiter eine Stimme, welche il)r gebietet, ber 28elt §u 

 oerlüuben, bafy it>r größter Sor)UI;ater gebogen fei. So würbe 

 DftriS 2iegt;pten3 wof>ltt)uenber ^önig; er führte ben Stcfer* unb $Qä\u 

 bau ein unb war ber (Srfhtber nü&lid;er (bewerbe. — 3)ie ©riechen 

 backten fid; in ber (ScteS bie atfcrnäfyrenbc 9iatur aU SJtutter. Sie 

 würbe aU bie (Srfinberiu be3 2lcferbaue3 betrachtet, weshalb fahrte 

 unb &el;ren ü;rc Attribute ftnb; unb sitcjleict; würbe fie aU Stifterin 

 aller bürgerlid;en @efetifd;aft oorgeftetft, bk ben untl)erftf;weU 

 feuben 2BUben an ben 25obeu feffeite unb it)m fomit ein 93ater(anb 

 gab. liefen 3been gemäß würbe fie and; tu ben Serien ber Äuuft 

 abgebübet. 9cad)bcm ba3 aflfcfycubc 2tuge be$ £etto3 ber @crc<3 btn 

 ?(nfentl)alt il;rcr geliebten £od;tcr $roferpiua entbed't I;attc, bie be* 

 fauntlid; oou puto, bem ©ott ber Unterwelt, geraubt worbeu war, 

 fdjeufte bie Göttin bem &riptotemo3 in (SIeufte bk eble grud;t bc3 

 SBeijenS, bannt er fie auf ber ganzen (Srbe auSftrenc unb ben ©cgeu 

 ber (Mütter unter aflc SDZenfd;en oerbreite. £>er (5ere6 §u Qfyun feier- 

 ten bie Günter bie ßerealieu fur$ oor ber (Srute, in ber Glitte be^ 



