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3uftanbe fommen bie gritd;te in ben £anbel, mtb gu un$ fyer. 3)er 

 &em Befielt au$ einer weißen, J)ärtli$eu SUlaffe, bereu @efd;mad an 

 unfere füge SKanbct« erinnert,* nur ift er nid)t fo wol)lfcfmtedenb mtb 

 feiner großen <§ärte wegen als Nahrungsmittel wenig $u empfehlen; 

 tod)t man t$n bagegen anl)altcnb in 2öaffer unb preßt ifm nad;t;er, 

 fo erteilt man ba$ treppe (SocoSuußöt, weld;e3 auf fo tnannicfcfal* 

 tige 2öeife angewenbet wirb. $)a3 au$ Stmerifa ju uns fommenbe 

 ^Palmöl wirb aus einer anberen 5Crt (Cocos butyracea) bereitet. 



Ueberatl in ben cnltioirten Säubern ber Reißen 3one, wo bie 

 (SocoSpalme wä$ft, wirb and) ber 2lnbau bea 3uderrot)rS betrieben, 

 fo baß bie Bewolmer jener @egenben auf leichte SBetfe bie grud)t 

 biefer $alme \id) nodj fctymadljafter mad;en fönnen, was aud) ganj 

 allgemein gefdn'etyt. Süperbem lägt man and) bie ßocoS* Mtd; in 

 ©äf^rung übergeben unb erhält burd) fDeftittatiou tiefet Saftes tin 

 beraufcbenbeS ©etränf, eine 2lrt Slrraf, ber bort §war fet)r gefdwfct 

 wirb, aber nur fetten in ben Raubet lommt. 



3)ie Benu&ung ber garten (£ocoSuußfd;ale ift hei unS je&t attge^ 

 mein befannt. 2)a bie Sttajfe außerorbentlid; l)axt ift unb außerbem 

 eine fel)r fd;öne Politur annimmt, fo iann fie $u mancherlei Sd)mud* 

 fachen unb S3erjierungen verarbeitet werben, Stodfnöpfe, pfeifen* 

 fpt^en unb anbere ^lehtigletten aus (SocoSnußfcbaten fmb jefct hei 

 uns feine (Seltenheit mef)r; aber in Snbien unb (Sfyina finbet mau 

 prachtvolle (Gefäße barauS bereitet, bte mit «Silber nnb ($olb verliert 

 ftnb, unb and) ber rotye ^nbianer benu&t bie Schale als £rinfgefd)trr. 

 Befannt ift eS, baß bie bide grudjtl)ülle unter iljrer garten (Scbale 

 eine ftarfe gaferfebiebt birgt. JDiefe gafem werben auf bie mannte^ 

 faebfte Seife jur Bereitung von SdnffStauen, Striden, 3)eden, Bür^ 

 ften, Junten, ^anjern u. f. w. benu&t. 3)urel) Höften ber Schale ge* 

 winnt man nämltd; eine 2lrt Jjpanf, bie unter bem tarnen (Sairo and) 

 bei uns burd; ben £anbel befannt geworben ift, unb worauf bie ge* 

 nannten 3)iuge verfertigt werben. 2lußerbem ift bie faferige 4püKe ein 

 fe1)r gutes Brennmaterial; fie \)i%t n)k $ol)ten unb wirb auf ber 

 Sttfe! Su^on junt Brennen beS £öpfergefd)irrS gebraud;t. (Sbeu fo 

 beruht mau bie Blätter biefer CpjTanjc §um Qtdtn ber glitten, §it 

 allerlei ©eflecbten, Wichen, körben, gackern, gußbeden, [a fetbft $u 

 Ritten unb Sonnenfdnrmen. 



£>aS £olj tu bem Stamme ber (SocoSpalme bilbet eine ju bünnc 

 (&d)id)t, als baß eS §u Bauwerfeu gut verarbeitet werben föuntc, ba< 

 gegen bilben bie ganzen ^patmftämme red;t baucr^afte ^]fäl)lc unb 



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