2>et Delfcaum. 125 



§iel)t etwa 20 Varietäten be3 23anme3, bie alle oerfdnebeneS Del lie* 

 fern, bod; fyc&tn biefe 23erfd)iebenl)eiten andj in bem Sobcn, in bem 

 ©rabe ber grnd)treife wnb in ber 23ei)anblnna, beim 2ln3preffen ifymi 

 ®rnnb. 3Me gan$ reifen. grüßte, gleid) na $ oem ©infammein mäjng 

 gepreßt, geben ba$ reinfte Del, Snngfernöl genannt; t$ ift fel;r milbe 

 nnb fnß nnb oon weiter garbe. 53ei einem ^weiten fd)ärfercn ^reffen 

 erhält man ba$ weiße Sanmöl nnb ba3 gelblid)wetße *Prooenccröl. 

 2öäl)renb bk erfte ©orte nnr ans bem gleite tränfeit, $at bei ber 

 ^votikn and) ber Sttxn fammt feiner @d;ale Del abgegeben, hierauf 

 übergießt man ben Mctftanb nod) mit foetyenbem SÖaffer nnb preßt 

 il)n §nm britten 9JMe, wobnrd; man ba$ gewöhnliche Sanmöl erhält. 

 ÜJcan oermefyrt bk Delbänme bnrd) Slbleger, bie aber erft im 

 8ten ober loten 3al;re griid;te tragen. @ie werben in 9Wl)en an 

 Engeln gepflanzt, ttwa 10 (Schritt oon einanber, nnb ba$wifd}en pflanzt 

 man dltUn ober (betreibe. 3u ber Siegel geben fte nnr alle %mi 

 3al)re eine reid)li$e (Sink. 9l\d)t nnr als 9cal)wng3mtttel, fonbem 

 and) in manchen tec^nifc^en ßweefen, befonberS aber and? als Slrje^ 

 neimittel ift baS 2Sanmöt berühmt nnb wirb bei ^ranf§eitcn änßerlicl; 

 nnb innerlid; mit SSort^eil angewenbet. <&tytm im 2llterti)nm war 

 ber Delbanm bebeutnngSooü\ @r war bei ben ©riechen ber Dallas 

 geweil;t nnb an t&innb'üb ber Äenfd^eit; nnr fenfd;e Jünglinge nnb 

 ^nngfranen bnrften feine grnd;te brechen nnb fammeln. SSefc^äbU 

 gnngen ber Oelbänme wnrben beSl)alb als eine @ntwei^nng bea <§et* 

 ligtfmmS betrachtet nnb ftreng, beftraft. £>er Del^wetg war ein ßtu 

 $en beS grtebenS, nnb ein $ran§, ans feinen Steigen geflod)ten, war 

 ber $retS beS ©tegerS bei ben olompif$en ©fielen, fo wie bie 2inS* 

 $eiclwnng oerbienter (Staatsbürger. anfangs jnr (Sinfriebignng oon 

 £änbereien angepflanzt, wnrbe ber Delbanm fpäter gerabejn als Mit* 

 tel gebrannt, bie ©renken jn beftimmen, nnb nod> je&t ift er als 

 ©ömbol beS griebenS in ber $nnft allgemein beliebt. 



IL Sie äc^te Äaftante- 

 Castanea vesca. 



$)er ^aftanien* ober SOcaronenbanm ift an mächtiger, oft nnge^- 

 mein ftarfer Sannt mit einer anfefmlidjen ^rone. 3» feiner gefamnt; 

 kn (Srf dmnnng l)at er öiel 2lel)nlicl?eS mit ben 33n$en; feine läng* 

 licb4anjettförmigen Blätter aber finb ftarr, faft leberartig, am Simbt 

 mit (iarfen, faft bornigen, meift gefrnmmten ©ägejäbnen oerfeljen, 



