1 28 (Sulturgetocicfyfe. 



Quercus Aegilops. 



ein $ol)er frönet 23awn öon ber ©röße nnferer Steineid;e, mit 

 immergrünen blättern, ber in ©rie^enlanb, ber £eoante nnb in Spa* 

 nien öorfommt; anä) in Albanien foE er große Söälber bilben. $)ie 

 grnd;te fommen nnter bem tarnen ^noppem in ben «& anbei; fte 

 fteden in einem 23ed;er, ber bie ©röße eines Heinen 2tyfet3 I>at nnb 

 ftnb eßbar, bod) foll ifjr @efd)mad nid)t befonberS angenehm fein. 

 £)e3f)alb iiberlaffen bie ©riechen fie, wenn fie anbere ^afyrnng §a* 

 ben, ben ©^weinen. 



14 Sie SaUotcn^gi^e. 



Quercus Bailote. 



(Sie tft »ermntt)li($ auä bem nörblidjen Slfrifa nad) (Snropa fyeritber 

 gefommen nnb Gilbet im [üblichen ^ortngal nnb bem angren^enben 

 (Spanien anfel)nlid)e Sßälber. 3)ie grnd)te tiefet 23anme3 werben 

 bort fyänftg gegeffen nnb sor ben £t)oren »on SD^abrib mit ben ^a> 

 ftanien gemeinfdjafttid) serfanft. 



15. £)te ^inte ober ^Hnten* gierte* 

 Pinus Pinea. 



(Sin 50 gnß t)ofyer 23anm mit fdjirmartiger $rone, ber in dloxh? 

 afrtfa nnb Snbenropa, befonberS in Italien ttorfommt. Sd)on in 

 Oberitalien werben bie grndjte beffelben §u Sttarfte gebracht. Sie 

 fcbmeden faft wie äftanbeln, werben wie bie «§afetnüffe gegeffen nnb 

 geben gnteS Del; and) werben fte in ber 5Ulebicin gebrannt. 



16. £)te ^ixieltiefex °^ er 3^6elfid)te. 

 Pinus Cembra. 



(Sin 53anm fcon met)r ciU 100 gnß «§öfye, ber anf ben r)b1)eren 

 Gebirgen be3 wärmeren Chtropa, befonberS in ber Scfyweij nnb £proT, 

 nnb anßerbem anfy in Sibirien §n £anfe tft. 3)ie Kliffe ftnb groß 

 nnb fyart, fcbmeden gnt nnb werben oft gegen ben Ruften gegeffen; 

 and) preßt man Od baranS. 2öo nid;t großer Oiei^t^nm an anberen 

 9lat)mng$mitteln ^>errfc^t, werben fie fefyr fjänfig gegeffen. 



Sütßer ben tUn genannten beiben Wirten finben ftd; in Un oftin* 

 bifd;en £od;Iänbern nod; oiele anbere ^inienarten, bereit grtidjte ge* 

 nießbar ftnb. 



