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ba^tt benufct werben. @ine mittlere Temperatur oon 12 — 13° R. 

 fagt bem Söetnftocf am meiften §u, baf)er gebetet er im füblidjeu 

 (Suropa gan$ oor^iiglid;; bei einer mittleren jäf)rlid?en Temperatur 

 oon 7 — 8° wirb er fdwn oiel weniger fuß, unb bann muß er wenige 

 ftenS eine Sommertemperatur oon 16° l>abeu, wenn er ooflftäubig 

 reif werben folf, wag in £oubon 5. 23. nic^t mel;r möglich ift. «$ö* 

 tyere Semperaturgrabe bagegen erträgt er gan$ gut, unb \nan ftubet 

 ifm felbft unter bem ?Xequator, wtnn bie ©egenben uid)t einen §u fw^ 

 fyen ©rab Don geudjtigfeit l)aben. 



3n ber alten Seit, wo ber SÖeinftocl f$on feit uralten Seiten 

 eultioirt wirb, ift fein SScrbreitungSbejirf fct)r ausgebest; nirgeub 

 aber gel)t er fo mit nad? Sorben aU in (Suropa. 3n granfretd) 

 ge^t ber -2lnbau ber Weinrebe Mä §u 47 u. 48° 25r., bt3 mfy 9fan;on 

 unb £aon, in 3)eutfc£lanb nod; nörblid;er, bi^ £)an$ig unb $önig&= 

 berg, ja fetbft bi3 Kernel 5 bann aber feult fid; bie uörblidje ^olar^ 

 grenze ber SÖeincultur fc^nett nad? ber 9iorbfüfte be3 ca3pifd;en 9Jtee== 

 reo fynab. 3u Sibirien fe^lt ber 2öetnftod, aber im nörblicfyen (§l)ina 

 finbet man i$uj aujücrbem auf «Sumatra unb 3^, beu Jpod;ebenen 

 oon Dftinbien, in ^erfieu, Slbefftnien, Unterarten, tu ber Gerberei 

 wie in Söeftafrila unb befonbcrS am (§ap, wo er oor§üglid) gebeizt. 

 3)e3gleid;en wirb er in ben europciifdjen (Solomeeu oon 9leut>ollanb 

 gebogen. 3n 9corbamerifa finbet man ifm auf beiben Seiten ber @or^ 

 bitteren, aber nid;t fo weit nörblid) at3 in Europa, etwa bt$ sunt 

 38° ober 40° u. 23r. 3n 3Dlerico unb (Guatemala §iet>t mau Um auf 

 bebeutenben 23ergt)öf)en, unb in Sübamerifa finbet er ftd; in 23rafüicn, 

 befonberS $u 23ueno3 2lt;re3, ferner in $eru unb in @t)ile, in beffen 

 nörblidjem Steile er trefflid) gebeizt unb babei bi§ §u 40° f. 25r. 

 I)inabge1)t. 



2)emna$ ift ber 55° n. 23r. woljl als ^olargrenje be$ 38ü\u 

 ftoef^ in Europa anjufeljen, obgleid) ber 2lnbau beffclben im (Großen 

 etwa nur bis §um 50° gel)t. Sonft aber finbet man ilm in alten 

 ßoueu M$ %nm Slequator l)iu, auf ber füblid;en £alblugcl aber f)$$* 

 ftenS bis ju 40° 23r., einmal wegen ber weniger bebeutenben £änber; 

 maffe, unb ta, wo nod; £anb oor^anbeu ift, wegen be3 §u mitben 

 ^üftenftima^. 



2öa3 bie 53emt^ung be3 SöeiuftodS betrifft, fo ift bie 2(nwenbuug 

 jur Söeiubereitung unb ber ©ebraud^ ber Otoftneu befaunt genug. 

 £)ie dürfen, benen ber Söeiu verboten ift, hmikn anä btn Trauben 

 eine 2lrt 9Jlup, baö fel;r sucfcrl)altig ift unb eine angenehme unb ual;r* 



