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in einem feigen nnb feuchten ÄHma milb mädjft. ?(u§erbem finbet 

 man ftc je&t an bcn lüften OftütbienS, anf ben (Carolinen, SJlaria^ 

 nen nnb felbft anf ben ©efeüfdwftsinfeln gemeinfant mit ber Banane 

 cnltioirt, mit beten tiefigem blatte in £krbinbttng fte in bet 9iät)e 

 bet mcnfd)licr)en SSolmnngen einen prächtigen (Sinbmcf mac^t. 3n 

 Snbien, anf @et;lon nnb ©nmatra ftnb große gelber bamit bebant, 

 bie einen reichlichen (Srtrag liefern, nnb bet £krbrattd> bet Slrefannffe 

 grenjt an ba$ Unglaubliche. 



IL Der Setelpfeffer, 

 Piper Betle. 



£)ie Slrefannf* witb immer in 23erbinbnng mit ben blättern be6 

 23etelpfeffer3 gegeffen; bal)et ift bet Wnbau beffelben oon eben fo gro* 

 §er 23ebentmtg wie bet bet zotigen ^Pflan^e. 3n btn großen ©täbten 

 werben bie ftifdjen Blätter täglich $n SDZarfte gebtad)tj in großen 

 körben fter)t man fie überall nmfyertragen, nnb in Raufen fcon 3 — 4 

 gnjü $bt)t liegen fie anfgcfcf)id)tet jnm Verlauf. 



3)er SBetclpfeffer ift ein r)ot)er, ffettember, an ben knoten wnr* 

 jelnber ©tränet; mit großen t)cr$förmigen, länglich §ngeftnfcten 23lät* 

 tern, bie 6 ßoü lang ftnb nnb bie breite einer «£>anb fyabtn. $)ie 

 Sieben ftnb geftielt nnb t)ängenb, wie bie Stäben ber ^afelftanben. 



2)a3 $aterlanb biefer ^flanje ift Cftinbien, wo fie überall anf 

 gelbern nnb in ©arten cnltioirt wirb. Sie verlangt einen fetten 

 Xlwnboben in nieberem ©rnnbe nnb oiel Söaffer; man pflegt baljer 

 bie gelber mit einem ©raben nnb einem Sßatte jn nm§iel)en, anf 

 welchem teueren £eden oon dlofyx, @npt)orbien unt) anberen @e* 

 wäd;fcn angelegt werben. £>a, wo bem 25oben bie nötige gend;tig* 

 feit fel)lt, bnrd^ier)t man it)n mit ©reiben nnb bewäffert it)n fed?3 

 3Jtonate lang. 3)ie Sßermeljwng ber $Pflan$e gefd)iet)t bnret) @tccf= 

 linge, bie mit it)rer s DZitte in bie (Srbe gelegt werben, fo baß beibe 

 (Snben IjeranStreten, bie balb baranf anklagen. 5Dann $ie$t man 

 fte anfangt an «Stangen, fpäter an {nngen 23änmd;en in bie £öl>c, 

 äl)nli$ wie bei bem fd)war$en Pfeffer (©. 155), nnb fo famt man 

 6 — 7 %al)xt lang bie Blatter einernten, worauf bie abfterbenben 

 *Pflan$en bnret) nette ©teeflinge crfe&t werben. 



$)ie Blätter biefer ^fianjc, and) ©iiv53lättct genannt, fdmteden 

 aromatifd)*breitttcnb nnb bitter nnb werben in SSerbtnbnng mit bcn 

 gritd;ten ber 2lrelapalme oon ben 25ewol)ncrn OftinbicnS nnb ber 



