VIII. Scinbnwtfyfdjaft. a. 2Ulgemeine<?. 43 



fyerfyin aud) adoreum genannt, ferner siligo unt> Seiten. 

 %xinta 105 ) toirb in (Laoten, iebod> aud) in Statten gebaut; in 

 s #egt)pten, (Sorten, GEttieten, .fHein=$lfien unb ©riedjentanb üorjugStoeiS 

 <5pett [zea], £)lt)ra 10ü ) unb (Sinforn [tiphe] 107 ). — 2Iegt)p= 

 ten liefert ein feines üEBetjenmefyt [similago] , baS jebod) bem italiä= 

 nifeben an @üte nadjftefyt. 



®ie Körner fyaben lange ßeit fein 33rob [panis], fonbern 

 •PulS [puls] gegefjen; unb nod) jefct n>irb an fjeften, bie auS alter 

 3eit flammen, namentlich an (Geburtstagen, ^ßutö geopfert. @riecfyen= 

 lanb fdjetnt bie *>ßulS nicfyt gekannt ju fyaben ,ü8 ). 



Plin. 18, 9, 20. 2)er Seiten faugt baS £anb am gierig* 

 ften auS. — £)ie siligo möchte id) eine jarte ^öeijenforte nennen; 

 fie ift weiß, fraftloS, leicht, unb eignet fid) für feuchten SBoben. 3fen= 

 feit ber $Ilpen fyält fie ftd) nur int £anbe ber 2Wobroger unb 9fte- 

 miner, in ben anbren gefyt fie nad) 2 Sauren in Seijen über. <Spelt 

 unb © i 1 i g o fyaben leine ©rannen. 



Plin. 18, 10, 21. 3n ber S^afifdjen Sanbfc^aft Efrtfa'S 

 gibt ein Wlaft auSgefaeten Seitens bei ber (Srnte 150 3#af3 $u* 

 rücf. 2)er bortige ^rofurator l)at bem Steifer 2IuguftuS eine 2S3et§en= 

 ftaube gefdjicft, roeldje aus (Sinem Hörne getoacfyfen toax , fid) aber 

 in faft 400 §atme teilte. 2)aS Hingt laum glaublich ; aber bie 

 barüber gett>ed)fetten ©riefe finb nod) üorfyanben. (£r l)at aud) bem 

 9?ero eine Seiten ftaube mit 360 §almen auS (Stnem Hörne gefcfyicft. 

 ©unbertfaltigen Ertrag geben aud) bie gelber in ©icilien, SBätifa, 



105) Arinca ntöd)te, tüte siligo, eine 3öet$enforte fein. 



106 ) @ief)e <S. 40, 2lnm. 99. 



107 ) Triticum monocoecum, Linne. 



tos) j) er ©euifebe nennt bie burd) Soeben beö WltyUä ober ©d)rote$ in 

 SBaffer ober 2Jiilcb entftanbene SWajfe, wenn fie flüfftg ift, 93ret, trenn fie feft 

 tft, JUofi; ber gemeine Statiäner lebt l)eut ju £age öorjuggtoeig oon in 2Baf* 

 fer ju JUof; gerechtem SDtaiämebt, ben er $ oten ta nennt. — 2Öe ber alte 

 Sateiner bem burd) 53acfen entjtanbenen 93robe (panis) ober Ä neben ben 

 burd) $t o cb e n eutfranbenen 33 r e t ober Ä l o fj , roag er bann beibeS puls 

 nennt, entgegenfeijt, mußte id) baö 5Bort $ul$ gebraueben , weil oft baä 2öort 

 33ret unb oft baö Söort Älojj falfd) fein Würbe. Sei) r)ätte or)ne 9Bettereö ba$ 

 3Bort puls immer mit ^ßolen-ta überfei^r, ba biefe oon ben je|igen oornefjnten 

 Staliänern aud) oft fefjr wetd) gegeffen wirb, fonnte jcbod) baä 2öort beöwegen 

 niebt braud)en, weil polenta bei ben alten Lateinern ba$ rot)e © d) r o t bebeutet. 

 — Uebrigenö oergleid)e man ben oom 33rob r)artbelnben 5lbfd)nttt btefeö 93ud)e$. 



