60 33otaitif ber alten ©rieften unb Dlömer. 



uub bann mit gutterf &}\v ingett [vannus] gereinigt. -Oft ba3 

 ©etreibe mit ©preu [palea] genüfd^t, fo benutzt man jur SfteinU 

 gung einen gelinben nnb gleidmtäßig mefyenben 393tnb. UebrigenS ift 

 e6 nidbt ratfyfam, auf einen folgen gu harten, weit ber fyarte 2Bin= 

 ter oft früher lommt, at3 ber gewünfdjte 2Binb. s Jftan bemt£t bem* 

 uacfy lieber ben erften beften 2Binb. §errfcfyt mehrere Sage 2Öinb* 

 [title, fo reinigt man mit ber gutterfd)Winge, um ntdjt am @nbe 

 burd) fanget an 2Binb um ben ganzen Ertrag ber (Srnte ju lom^ 

 men. ©ott nun baS ©etreibe für mehrere 3at>re aufbewahrt werben, 

 fo muß e3 nod)inat$ gereinigt werben, beim je reiner e3 ift, befto 

 weniger wirb eS oon ^ornWürmem angegriffen. ©oll e3 holt oer* 

 tfyan Werben, fo reinigt man e§ ntdjt wieber, fonbern lüfytt e3 im 

 ©chatten, unb bringt e§ bann in ben .fornfpeid^er. 



Plin. 18, 30, 72. (58 gibt aud) ©egenben, Wo man bie 

 ganzen §atme mit ber Söuqet ausreißt, bamit ba3 ©trot) fo lang 

 a(3 mögtid) bleibt, unb jum £)ecfen ber §äufer btenen rann. — 2)ie 

 ©atme [eulmus] be8 20 e t f d) e n § i r f e n 8 [panicum] btenen nidjt 

 jum S)ad)becfen; bie beS ©em einen $irfen$ [milium] werben 

 in ber <ftegel oerbrannt. S)a§ © e r ft e n ftrot) [hordei stipula] 

 belommen bie Dcfyfen ju freffen; e3 ift itmen fe^r wittfommen. — 

 3n ©attieu werben bie Sftifpeu be§ 2Be(fd)en unb ©erneuten §irfen8 

 einzeln mit einem §anblamm geerntet. 



g. Senne, Steffen, ©^eic^er. 



Varro de r. r. 1, 51. 2)ie Senne [area] wirb im offnen 

 gelbe auf einer £)öfye angelegt, bie ber 2öinb beftreidjt. ©ie muß 

 IreiSruub fein, in ber 9ttitte etwas ergaben, bamit ba8 ^egenwaffer 

 ablaufen fann. £)er 33oben muß oon -iftatur feft fein unb nod) fefter 

 geftampft werben, befonberS Wenn er aus Sfyon befielt, bamit fie im 

 ©ommer leine <fti£en belommt, in bie bann Körner fallen, in bie ftd) 

 Söaffer jiet^t, unb bie ben Käufen unb Stmeifen ©etegenfyeit jur Wiu 

 fiebelung geben. üftan pflegt beSWegen bie Senne mit Detabgang 

 ju begießen; biefer (aßt lein Unlraut auflommen, unb ift ©ift für 

 9D?äufe unb Maulwürfe. s Iftand)e mad)en bie Senne auS (Steinen 

 ober auß einer feftgefd)Iagenen fittmaffe. 3»n Räubern, wo jur S)refd)* 

 jeit oft heftige Sftegen faden, gibt man ber Senne aud) ein &ad). 

 3ft fie bad)(oS unb bie ©egenb ()eiß, ba mad)t man neben fie ein 

 S)ac^ , unter bem ftd) bie Arbeiter in ber TOttag3t)i(3e ausrufen lönnen. 



