X. 3Jicija, <ßul«, 93rob, tfud)en. 75 



eine neue ©djüffel [patina] ober in einen fD?örfcv , rüfyre i^n aber* 

 malS. <Se£e bie ©Rüffel in bie (Sonne, big ber 23rei bartn troefnet ; 

 ift er getroefnet, fo bring ilm in einen neuen £opf unb laß il)n 

 barin mit Wild) fod)en. 



Cato 121. äftoftfudjen [mustaceus] baefe fo : 9?imm 

 einen SftobiuS ffltty t>on ©tttgotüetjcn , feudjte e8 mit Sttoft an, 

 tfyue 3lni$ [anisum], ^reujfummel [cuminum] 101 ), 2 ^funb 

 ©(^ntatj [adeps], 1 ^funb ^äfe, abgefdjabte Shümcfyen oon einem 

 ^orbeerjtoeig f)in$u. £>aft bu ben $ud)en geformt, fo lege £or= 

 beerbtätter unter unb haät ifm. 



Cicero, Tuscul. 5, 34. %{$ einmal beut $öuig ^3tote= 

 mäuS fyauSbaden 93rob [eibarius panis] in einer <£>ütte gege* 

 ben nmrbe, mar e3 il)m ju Sftutfye, als fyätte er nie ettoa^ Söofyl* 

 fdjmedenbereS gegeffen. 



Cicero, Div. 2, 35. 2)ie jungen Jpüfjner, meldte jur 

 2öafyrfagerei gehalten ioerben, füttert man mit $ul8 [puls], gättt, 

 toäfyrenb fie freffen, ein SBtffen [ofFa] auö ifyrem Sdmabel, ioa8 man 

 tripudium nennt, fo gilt 2)a3 für eine gute 53orbebeutung. 



Valerius Maximus 2, 5, 5. 2)ie alten Körner lebten 

 fefyr mäßig, genoffen mefyr ^ulS [puls] als 33rob [panis]. 5Son 

 Urnen ftammt swd) nodj ber ©ebraud) be3 Dpf erfahr ot8 [in sa- 

 erifieiis mola], melier au$ «Spelt mit 3 u f a § * on ©ä(j gemaebt 

 totrb, unb toomit man bie (Singetoeibe beftreut. 2)ie jungen «£)üt>* 

 ner [pullus], meiere toafyrfagen, merben mit ^3ul§ gefüttert. 



Seneca, epist. 90, 22 u. 23. 3)te 3ftüfylen finb fo ein* 

 gerietet, baß ein rauher Stein feft liegt, toäfyrenb ein anbrer rauher 

 ftd) über Üjm beroegt. 2)ura) btefe Reibung toirb ba§ $tt>ifd)en ilmen 

 befmblidje ©etreibe ^ermahnt, unb burd) mehrmaliges (Einbringen 

 ^toifa^eu bie Steine fein gemahlen. £)a$ äftefyt toirb bann mit 2Baf= 

 fer geluetet, baS 33rob toirb geformt unb unter fyeißer 2lfcfye 

 gebraten. (Später briet man e8 unter einer irbnen ©Rüffel 

 [testa], unb enblicfy fyat man ju biefem 3^ede and} ben 23adofen 

 [furnus] erfunben. 



Colum. de r. r. 8, 11, 14. 2)ie- jungen Pfauen ioerben 

 mit $u(3 [pulticula] gefüttert, bie au8 irgenb einer ©etreibeart 

 gelobt [coquere] ijt 



161 ) Cuminum Cyminum, Linne. 



