84 S3otanif ber alten ©rieben unb Körner. 



ft i n a I [pastinaca], ßucfermurjel [siser] l 7G ), Wox)xx [papaver] ; 

 aüe genannten trauter lann man ^tüar x>ox bem erften «September 

 fäen, Keffer }ebod) nimmt man bie Slu^faat (Snbe gebruar üor. 3n 

 redjt trocfnen, mannen ©egenben, roie j. 33. an ber SHifte tampa^ 

 uienS unb 3lppulienS, lann man bie ©amen ber genannten ^pflanzen 

 um bie Sftitte SanuarS in bie (Srbe Bringen. 



2Ba3 nur im §erbft gefät mirb , menn namltdj ber ©arten in 

 ber -ftäfye beS SDfeereS ober redjt fonnig [apricus] liegt, ift etwa 

 golgenbeS : tnoblaud) [allium], tüdjenjmiebet [cepa], *ßorve 

 [capitulum] J 7 7 ) , Ulpilum [ulpicum] 178 ) ; ©enf [sinapi]. 



•iftad) bem erften Januar fäet man bie SBreitbtättrige 

 treffe [lepidiurn] 179 ); im gebruar bie Sftaute [ruta], ben ©par= 

 gel [asparagus], unb 311m zweitenmal tüdjenjmiebel [cepa| 

 unb $orre [porrum], — Sttan lann aud} jefct fotgenbe $flanjen 

 fäen, meun man fie im grüfyling unb §eri>ft genießen miß: ftyrifdje 

 SftabieSdKn [radix], Sftüben [rapa], tofylrüben [napus]; — ■ 

 für tnoblaudj [allium] unb Ulpilum tft eS je£t bie Ijöcfyfte 3eit. 



Um ben erften Wax% lann man $orre, menn er fdjon fyübfdj 

 geroadjfen ift, an fonnigen ©teilen fcerfet^en; eben fo bie $anace 

 [panaces] 18 °) (Snbe äftäq. Um ben erften 5lpril wirb mieber 

 ^orre gefät, auefy Atlant [inula] ,81 ) unb staute [ruta]. 9Jcan 

 lann jel^t audj eine grüfyfaat fcon ©urle [cucumis], türbiS 

 [Cucurbita] unb tappern [capparis] ,82 ) üerfud^en. — 3)er ©ame 

 ber Sftunletrübe [beta] hnrb am liebften gefät, roenn ber (Gra- 

 natapfel [punicum malum] blüfyt. ^orrejünebeln [porri 

 caput] lönnen allenfalls nod) bis Sftitte 9#ai tterfe£t werben. — 

 9?adjfyer fäet [obruere] man im SBorfonimer nidjtS meljr, als ©eile* 

 rie [apium], }ebod) nur an ©teilen, bie man bercäffem lann. — 

 3m ^luguft fäet man Rabies djen [radix], dl üben [rapa], tofytrü* 

 ben [napus], ßuef ernjur^elfsiserJ^OIuSatrumfolusatrum] 183 ). 



176 ) Sium Sisarum, Linne. — 177 ) Capitulura bebeutet b/iet toofyl, ivie 

 bei $üniu$ 20, 6, 22 capitatum, ben ^orve (SQöinterlaud)), Allium Porrum, 

 Linne\ — 178 ) ©ine Änoblaud)fovte. — 170 ) Lepidium latifolium, Linne\ 



— 18 °) «&ter mag Pastinaca Opopanax , Linne, gemeint fein, bie man aU 

 Slvjnei, »ieKeidjt aud) toegen UjreS ,£noblaud)gefd)macf$ aU ©etofttj bauen lonnte. 



— 181 ) Inula Helenium, Linn^, al$ 3ufa£ ju anbren <Speifen. — 182 ) Cap- 

 paris spinosa, Linne*. — 183 ) Smyrnium Olusatrum, Linne, fcfymetft ge? 

 rourjtyaft, ifi eßbar. 



