92 SSotani! ber alten ©vielen unb Körner. 



SDtc ^apper [capparis] toädjft in mehreren ^romn^en t>on 

 feCSft auf 53rad)fefbern [novale]. geljtt fie aber irgenbtoo, unb man 

 tmü fie aufäen, fo muß e8 an einem trodnen £)rte gefdjelm, unb 

 biefer muß oorljer mit einem Keinen ©raben umgeben werben, ber 

 mit ©teinen unb $all ober punifcfyem Sljon ausgefüllt wirb, unb 

 als ©dju^toeljr bient, baß bie SBurjeht ber läppern ntd)t burdj* 

 Bremen ; benn fie oerbreiten fid) fenft im galten tiefer. %\x fidj wäre 

 2)aS freiüd) nod) lein großes Ungtüd, ba man fie ausreißen lann; 

 aber fie Ijaben ettuaS ©iftigeS [virus] an fidj, fcraS ben 23oben un* 

 fruchtbar madjt. — 2)te $apper bebarf Wenig Pflege, ober audj gar 

 leine, benn fie wädjft ja aud) auf wüft tiegenben federn oon fetbft. 

 yjlan fäet fie in ber Jperbft- unb in ber grül;){ingS=9ead)tgteicfye. 



£)a§ 3tt)tebelfelb [cepina] verlangt einen 23oben, ber oft, 

 aber nidjt gar tief aufgelodert wirb, anfangs 9?ooember wirb eS 

 gepflügt, bamit eS burd) bie Söinterlätte mürbe wirb [putrescere]. 

 Mad) 40 Sagen wirb baS pflügen wieberfyolt [iterare], 21 Sage 

 fpäter wirb ^um britten S JJM gepflügt [tertiäre] unb bann fogfeidj 

 gebüngt. ©obamt wirb baS gelb mit einer jnjei^inligen &adt [bi- 

 dens] gleidmiäßig burcfygearbeitet unb in 33eete geseilt, uadjbem alle 

 SBuqetn oertilgt fiub. Um ben erften gebruar fäet man an einem 

 fyettreu Sage bie ©amen, unb mifdjt unter biefe audj etwas ©amen 

 t>on ©aturei [satureja], bamit eS auefy an biefent in ber 2ötrtTt)= 

 fdjaft utd)t fefylt, beim er lann frifdj unb troden als ©emüq bienen. 

 2)aS S^iebelfelb mu 8 übrigens wenigftenS viermal gefyadt werben. 

 2ßiW man ©amen ^tefyn, fo fe£t man bie ftärlften ßwiebeln [caput] 

 rwn ber aflalonifdjen ©orte, wetdje bie befte ift, in'S £anb, jebe 4 

 bis 5 3°^ üon feer anbern entfernt, «jpaben fie fpäter einen ©ten* 

 gel getrieben [caulem facere] , fo fd)lägt man ©täbe [canteriolus] 

 ein, ticrbinbct biefe burefy 9tofyrftangen [arundo] unb befeftigt an 

 biefen bie ßwiebelfteugel, bamit fie ber 2Btnb nidjt Inidt, unb bamit 

 er ben ©amen nidjt aus ben $apfeln fdjlägt. liefen barf man mdjt 

 efyer fammetn, als wenn er 31t reifen beginnt unb fcfywaq ift. 9)?an 

 barf nid)t warten, bis ber ©amen auf bem 23eete ganj bürr toirb, 

 benn bann fällt er aus. 9J?an muß bie ganzen ©tenget ausreißen 

 unb an ber ©onne trodnen. 



Äofylrtiben [napus] unb Sftüben [rapa] werben zweimal im 

 3afyre unb jtrar ju benfetben ßeiten gefät, tüte ber fettig, am beften 

 jebocc) im 3luguft. 2)amit aber bei ber ©ommerfaat bie jungen, 



