XI. ©ävten. a. Sittgemeine*, ©emftfe, ©ewüqe. 97 



baß ber fettig bann int Sinter fortvoadjfe. ©alj- ift füt t^n ein 

 guter 2)ünger; baljer begießt man itm mit ©aljroaffer, unb beftrent 

 itm in $legt)pten mit ©oba, rooburd) er einen üortrefflidjcn ©efd)tuatf' 

 err/ält. Ueberfyaupt Benimmt ilmt ©alj bre SSitterfeit. ©el'odjt wirb 

 er milber, unb rann tote 5fr>I;lrüben [napusj gegeffen werben. 3)cv 

 ©aft be3 SttettigS foll für bie SBruft r)etlfam fein. 3nt Sempcl ju 

 3)elpr;t fyat man bem 2lpotfo einen 9iettig oon ©otb, eine dinnUV 

 rübe oon ©Über unb eine Sftübe üon 53lei als SÖeifygefdjenl barge^ 

 brad^t. 3)arau8 erftefyt man, baß unfer gelbljerr äflanittö (üutriuS 

 nidjt in 2)elpfyi geboren ift, benn ber faß, rote bie 3»ar)rbüdjer er jau- 

 len, an feinem §erbe unb U)ar bamit befd;äftigt, Silben 3U braten, 

 als ©cfanbtc ber ©amniten tarnen unb itnn ®olb boten, ba$ er aber 

 äurüdwieS. — £>er ©riedje ÜHofdjion t)at ein befonbreS SBerl über 

 ben fettig gefcfyrieben. SDcan glaubt, baß biefer im SBinter am ge^ 

 fünbeften als ©peife ift; aber für bie ga'ljne ift er nadjtfyeilig 208 ), 

 weil er biefelben anfrißt ; (ebenfalls brauet man ir)n, um. Elfenbein 

 ju glätten. — 2)er SBeinjiotf fdjeut ftd) t>or fettig, unb jiefyt ftd; 

 üor ifym jurüd, wenn er neben it)m ftefyt 209 ). 



Plin. 19, 5, 27. 3)ie Sftöfyren [pastinaca] ftnb mefyr t)ol= 

 jig unb l;abeu einen auffaüenb fct)arfen ©efdmtatf [veliementia sa- 

 poris] ; fie roadjfen aud; witb unb werben oon ben ©riedjen staphy- 

 linos genannt; eine anbre 5lrt 2lu ) fd)tnec!t eben, fo fd)led)t, bod) 

 fpürt man ben abfd;eutid)en ©efdnnad [virus intractabile] weniger, 

 roenn man fie im §erbft, unb jroar auS offnen ©djüffeln, genießt. 



2)ie ^lltfyee [hibiscuni | 2 1 1 ) voirb nidjt als ©peife, Wor)l aber 

 als $lqnei gebraud)t. 



Plin. 19, 5, 28. 2)ic 3u der Wurzel [siser] 212 ) l;at $ au 

 fer £iberinS babttrdj ju (Streit gebrad)t, baß er fie alle 3ar)re auS 

 ©ermanien fommen ließ, ©etbuba fyeißt eine am SRfyein gelegene 

 23urg, bei ber bie ßudenour^el in befter ©orte wäd)ft. Wlan erfiel/t 

 barauS, baß fie fid) für falte £änber eignet. Om 3nuern ber SBur* 

 jel befinbet fid) ein ©trang, ben man bei ge!od)ten I;erau6gtet;t, ber 

 aber immer nod; einen großen £l;eil feiner SBitterfeit jurüdläßt, bie 

 man jebod; burd; £>onig beimpft unb fo in 2£ofyfgefd)marf fcerroanbelt. 



2 8) « _ 209) <£j e j- e imbegviuibete Sbefjauptung fteüen bie ©riechen, von 

 benen fie entlehnt ift, vom Stciji auf, nitf)t »om Ofcttig. — 2l °) Pastinaca 

 sativa, L., ^afttnafe. — 211 ) Altliäa officinalis, L. — 2 12 ) Sium Sisarum, L. 



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