98 ffiotanil ber alten ©vielen unb Dtömer. 



PI in. 19, b } 29. fftqer, runber unb Bittrer aU bie genann- 

 ten SBuqetn ift ber 5Hant [inula] 213 ), an ficf> bent Ziagen uadj- 

 tfyeilqj, aber burd; ßufafc t>on ©üßent fefyr fyeitfam. 9ftan troefnet 

 ben 3l(ant, flögt ifyn ju s ,)3u(oer, tfutt bann eine ©üßigfeit fiin^u, 

 ober man fodjt ifyn in einer TOfdjung oon (Sffig- unb SBaffer 214 ) 

 unb oerfe^t fie bann nod) mit eingelöstem äftoft [defrutum], ober 

 mit §onig, Sftofinen [uva passa] unb fähigen ^Datteln [caryota]. 

 9)ton geniest fie au d) mit Ouitten [cotoneum malum] ; ©pier* 

 tin g$früd)ten [sorbum] 215 ), Pflaumen, luo^u man aud) tooty 

 Pfeffer [piperj unb Storni an [thymns] fefct; ber $Hant bient 

 in biefer SBetfe als äftagenftärfung , unb e8 ift Beftmnt, baß 3utia, 

 £od)ter be$ 3laifer8 2Iuguftu3, ifyn in Benannter 2Beife tägtid) ge= 

 geffen fyat. Man Braud)t ben 2Hant ntdjt ju fäcn , benn er pflanzt 

 fid£> wie dtoljx leicht burdj SBurjelfttofpen fort. 



Plin. 19, 5, 30. $on ben 3toic6cln [bulbus] ift bie 

 tyl e e r jtoiefcet [scilla] 210 ) am Befannteften, oBgleid) fie nur ^u «£)ei(^ 

 jnjeefen unb jur ©cfyärfung beS (SffigS paßt, ©ie ift üon atten 

 gtoieBeüi bie größte unb fdjärffte. 3Son ben ©orten ber SD^eer^tüic^ 

 Bei, toetdje ju ^Irjrtet bienen, unterfdjeibet man bie männliche mit 

 ließen, unb bie to ei Blicke mit bunften blättern 217 ); e§ gibt etuefy 

 eine britte ©orte, bie gut fduneeft, fdmtatere unb minber raufye ^Blät- 

 ter fyat unb @pintenibeS*©ctffa genannt nurb 218 ). 2We tragen me= 

 Ken ©amen, toadjfen aBer fcfyneüer, ioeitn man bie aus ben ©eiten 

 fyeroorfommenben ^eBen^toieBeln fteeft; man Biegt auefy, um ifyr2Bad}3- 

 ttmm ju Beförbem, ifyre Breiten 331ätter nieber unb beeft fie mit (Srbe 

 ju; bann jte^t bie gimeBel felBft alten ©aft au fid). 2Bitb toädjft 

 bie äReerjtoie&el öorjügtid) auf ben 33a(iarifd)en 3nfetn, (SBufuS unb 

 in (Spanien. 2)er ^3fyüofopfy 'jßtitfyagoraS fyat ein 53ud) üBer fie ge= 

 fdjrieBen, n>orin er aüe ifyre ßeilfräftc aBfyanbett. 



3)ic anbreu ßmieBetarten [genera bulborum j finb an 

 garBe, ©röge unb SBofytgefdjmatf fefyr »erfdjieben, unb auf bem 

 £aurifd)en (£fyerfone§ igt man fogar eine $rt rot). 



213 ) Inula Hclenium, Linne. — 214 ) 5Dtefe SQlifdt)itng Beißt posca. 

 215 ) Sorbus domestica, Linne. — 216 ) Scilla maritima, Linne*. 



217 ) £)ie 9tlten bezeichneten in fielen gälten bie üerfeftiebnen (Sorten man- 

 cfcer ^ftanjen auf gut ®lücf mit ber ^Benennung männtid) ober roeiHid). 



218 ) 3e^t fennt mau feine toofylfcfymedfenbe «Sorte ber 3fteer$n)ieoel mein*. 



