100 SBotanif bev alten ©rieben unb Körner. 



tonne ben $noblaud;3gerud) bem 9ftunbe Benehmen, wenn man ge- 

 rottete SKunfelrüben fyinterbrein lane. — Söttt man Uno bland) unb 

 .f it dj e n § w i e b e I lange aufbewahren, fo befeud)tet man ftc mit lauem 

 Sat^waffer; aber jur gortyffanjung finb fie bann unbraudjbar. 

 51nbre fudjen bie jum aufbewahren befttmmten gttiefotn baburd) ba^ 

 fyin 31t bringen, baß fie leine Blätter unb SBurjeln treiben, baß fie 

 fie anfangt über gtüt)enbe £ol)fen fangen. SBenbet man bergleidjen 

 93orftd)t3maßregetn ntdt)t au f fo treiben bie ßwiebeln, obgleid) fie mit 

 feiner (Srbe in Söerüfyrung ftelm, bennod) einen «Stengel unb jeljven 

 fid; al\ s D?and;e lieben ben ÄnoMaudj in «Spreu auf. 



2luf gelbern gibt e3 aud; wilben $nobtaudj, ben man 

 alum nennt, äftan lod;t ifyn, unb wirft it)n fyin, Wo Sßöget an ber 

 Saat Sd^aben tl;un. diejenigen, weldje baüon freffen, werben fo^ 

 gleid) betäubt, fo baß man fie mit ben §änben greifen lanu ; wartet 

 man etwaö länger, fo fdjtafen fie feft ein 222 ). 



Plin. 19, 7, 36. 23afitie [oeimum] foE man, fo lautet 

 bie SBorfdjrtft, unter gtüd;eu unb Sd)impfreben fäen, bamit fie befto 

 beffer aufgebt, aud) fd)lägt man nad) ber 2lu3faat bie (Srbe feft, unb 

 betet, fie möge ntdjt aufgefyu. » 



Plin. 19, 7, 37. föaute [ruta] foll beffer warfen, wenn 

 fie geftofylen ift; bagegen feilen geftofyleue dienen feljr fd)led;t gebeilm. 



Plin. 19, 7, 38. (£« gibt üerfdjiebeue Sorten üou Salat 

 [lactuca]; alle follen ben Sd^laf beförbern; jebodj fyat eine fjette 

 Sötte biefe (Sigenfdjaft in fyöfyerem ®rabe, unb wirb be§wegen 

 Sftofynfalat [meconis] genannt. 33ei ben alten SBeWofynern 3ta= 

 lienS War nur biefe %xt beliebt. $on feinem TOlcfyfaft l)at ber Sa= 

 tat ben Tanten lactuca. äftan ißt ifyn wegen feiner tüfylenben (SU 

 genfdjaft, üor^ugSweiä im Sommer; er l)at aud) bie gute ßrigenfdjaft, 

 baß er Appetit mad)t. 2)em taifer 5IuguftuS foll in einer franf* 

 f>eit bie $(ugl)eit feinet ^IqteS 9#ufa ba$ £eben gerettet l>aben, m* 

 beut biefer Salat serorbnete, wetdjen ber üorige 2lr$t (£aju8 2Iemi= 

 fiuS au% allju großer 21engftlid)!eit »erboten fyatte. Sftad) biefer 

 glan^ollen Teilung ftteg ba8 5lnfel)n beö Salate fo Ijod), baß mau 

 fogar bie (Srfinbung machte, il;u in faurem £>onig aufzubewahren, 

 bis e3 wieber frifdjen gibt. 



Plin. 19, 8, 39. %ud) bie (Snbiüie [intubum] wirb wie 



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