XI. ©arten, a. 9(ttgemeine6. ®emüfe, ©eh)ür$e. 105 



PI in. 19, 8, 50 it. 52. £>er 8te&fifr<fei [ligusticum] 242 ) 

 toädjft in Stgurien n>i(b, hnrb aber je£t überaß gebaut; e3 fdjmedt 

 bann fceffer als baS tüitbe, jebcd) fd;ti3ad>er. s JJ?and;e nennen e$ 

 panax, bte meiften aber conyza, ba3 f>eijjt cunilago. 



2)en ©djtoarjfü mittet [git] 243 ) branden bie23äcfer; 2lui3 

 [anisum, anesum] unb 3)iU [anethum, anetum] werben für 

 .ftücfyett unb 2ler$te gebogen; ba8 ©agopenium [sacopenium] 244 ), 

 womit man baS laser 245 ) uerfälfcfyt, wirb ebenfalls in ©arten ge^ 

 ^ogen, aber nur als 2lr$net. 



PI in. 19, 8, 53. SSom ©acten* s D£ot)n [papaver sati- 

 vum] 240 ) gibt e3 3 ©orten, 1) eine weiße, beren ©amen bei beu 

 Sitten gerüftet, mit -pouig gemifdjt unb als ©efjcrt aufgetragen hntrbe ; 

 jefct ftreut man itm auf £anbbrob, baS mit (St beftricfoen ift, woran 

 er feftflebt, wäfyrenb bie untre ©d)id;t be3 Grobes burd) (Sellerie 

 [apium] unb <Bd)xo arjlümmel [git] ben tänblidjen ©ofy(gefd)macf 

 bekommt [cereali sapore condiri]. 2) 21u3 bem fd;Waqen 9)cot)tt 

 gewinnt man burdj ©dmitte, bie man in ben ©tamm macfyt, einen 

 SDcildjfaft [succus lacteus] 247 ). 3)er wilbe TOor;n , Weidjen bte 

 ©rieben rhöas nennen 248 ), wddjft auf gelbern, twqügticfy jwifdjen 

 ©erfte, wirb eine (Site fyod), unb fyat rotfye, leidet abfatfenbe SBtütfyen* 

 blätter, Wotyer er aud) feinen griecfyifdjen Tanten 249 ) ijat. — £)a§ 

 bie Körner fdjon in alter ßeit 9Qcol;n im ©arten gebaut, erficht man 

 au$ ber ©efdn'djte be3 £arquiniu3 ©uperbuS. 



PI in. 19, 8, 54. 2)er ©enf [sinapi] fdjmecft fdjarf, er* 

 |igt, bekommt aber gut. (Sc roirb gebaut unb wädjft audj witb. 

 $ludj bie SBlätter weeben gefodjt. %m be'ften ift ber ägtypttfdje ©a^ 

 men. 3)te 2ltfyenienfec nannten ben «Senf napy, thlaspi, saurion. 



PI in. 19, 8, 55. 33ott £fyt)ttttatt [serpyllum] finb ganje 

 Serge üod, fcocjügüd; in £(;racien. Man reißt auefy 33üfd)e bacon 

 au8 unb oerpflanjt fte in ©arten, xva$ 3. $3. in ©ietjon unb Sitten 

 gefdjiefyt; nad) ber lederen ©tabt bringt man fte com ^pijmettuS. — 



242 ) SÖafytfdlcinlid^ ijl unter ligusticum tag Ligusticum Levisticum, 

 Linne, gemeint; eä mäd)ft nod) je^t in Signvien witb. 3n £>eutfd)lanb $iel)t 

 man zi in ©arten $um S(vjneigebraud). 



243 ) Nigella sativa, Linne. — 244 ) Ferula Ferulago, Linne. 

 24ft ) Thapsia Silphium, Viv. — 246 ) Papaver somniferum, Linne. 

 247 ) Opium. — 248 ) Papaver Rhöas, Linne. 



24,J ) rhöas fyeift tjutfäflig.. 



