XL ©arten, a. 2Ulgemeineg. ®emüfe, ®en>ütje. 115 



Pal lad. de r. r. 9, 10. 9?eueS SBaffer probirt man fo : 

 ffllan fyrt£t eS auf glän^enbeS (Sq, unb Ijält eS für gut, wenn eS 

 ba beim Sßerbampfen feinen glecf hinterläßt. (5s ift audj braud)bar, 

 wenn man eS in einem ehernen £opfe fodjt, unb bann am 23oben 

 Weber Sanb nod) Sdjlamm fiefyt. (Sin fefyr gutes 3 e ^ en 3* Dt aud) 

 ber Umftanb, wenn fid? §ülfenfrüd)te in ifym gut lochen. ^ebenfalls 

 muß eS übrigens flar fein, unb Weber SittooS nocfy anbre Unreinig* 

 feit enthalten. @S gibt audj §ötj)en, auf benen man ^Brunnen gra* 

 benfann, in welken baS SBaffer emporfteigt, unb aus melden eS 

 bann überfliegt, wenn man nämlid) big ju einer Siefe gegraben Ijat, 

 wetdje ber beS benachbarten Xfyaltö gleid) tommt 265 ). 



2öiü man 2Baffer weiter leiten, fo gefcfyiefyt 2)aS entweber in 

 einem gemauerten 3tanal, ober in bleiernen Sftöfyren, ober fyM$emen 

 binnen, ober in irbnen Sftöfyren. £äuft baS SBaffer in einem $ana(, 

 fo muffen beffen SBänbe fo bicfyt fein, baß fein SBaffer burcfy fie ent* 

 weisen fann. Stießt eS auf ebner glädje, fo forgt man bafür, baß 

 eS auf je 60 bis 100 guß 1| guß gall f)at, bamit eS rafd> laufen 

 !ann. — -Oft ein 33erg im SBege, fo muß eS entweber an beffen 

 «Seiten fyingefüfyrt werben, ober man füfyrt einen ©tollen burd) ben 

 33erg. — 3ft bagegen ein £fial im 2Bege, fo füfyrt man baS SBaffer 

 entweber über Pfeiler unb 'Sogen fyin, ober man läßt eS in bleiernen 

 Ü?öfyren ber Vertiefung beS SfyaleS folgen, unb an beffen anbrer 

 (Seite wieber aufwärts fteigen. — ©efunber unb beffer ift übrigens 

 baS Saffer, wenn man eS in irbnen Sftttfyren leitet, welche 2 ginger 

 bicf finb. 9Wan rid)tet fie fo ein, baß fie an ber einen Seite bünner 

 finb als an ber anbren, fo baß man eine in bie anbre eine Ouer* 

 fyanb tief ftecfen fann. 2)ie 9ft$en fcerfireidjt man mit frifd) ge* 

 branntem .fal!, ber mit £)el gu einem Sitt gel'netet ift. (£fye baS 

 reine 2Baffer burcfy biefe 9ii3fyren läuft, läßt man erft leid)te, mit 

 wenig SOSaffcr gemifcfyte 2Ifd)e fyinburcfy, weld)e etwa fcorfyanbene £ö= 

 djerdjen ober Sfti^djen oerftopft. — bleierne 9?öl;renlettungen geben 

 immer ein 2Baffer, baS bem Sftenfcfyen fd)abet. 



Longus 2, p. 36. 3cfy fyabz einen ©arten [xrjnog], ben 

 icfy mit eigner $anb beforge, unb ber ju jeber SafyreS^eit feinen 

 (Srtrag liefert: im grüfyling ^ofen [qoöov], Milien [xqwov], 

 $t)acint^en [vdxivd-og] unb beiberlei 5Seild)en [*V] 260 ); im 



') 3e^t nennt man fotcfce «Brunnen 91 r tefif ä)e. — 26B ) Wämlid» 



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