146 S3otani! ber alten ©vielen unb Körner. 



einanber nidjt Berühren, unb aucfy überall üon ber (£rbe 4 Ouerftn* 

 ger breit entfernt finb. 3)ann legt man ©edel auf bie ©räben, »er* 

 ftreidjt fie mit £efym, unb fyäuft über fie nod) bie auS ben ©räben 

 genommene (Srbe. — 9)can lann aud) in eine Sonne trodne (Srbe 

 ober glußfaub ttmn, übrigeng n>ie bei ben (Gräben »erfahren. 



2)er ^artfyaginienfer äftago fdjreibt üor, ©eemaffer bis jum hie- 

 ben ju erfyi^en, bann bie an einen gaben gebimbnen ©ranatäpfel 

 ein meuig hinein $u taudjen, bis fie entfärbt finb, fie bann 3 Sage 

 lang an ber ©onne ju trodnen, fie hierauf an einen fügten Ort ju 

 Rängen, unb fie, fobatb man fie tierjefyren tottt, erft eine 9?ad)t t>tn= 

 burd) unb am folgenben Sage bis ju ber j&t\t , ^o P e t>erbraud)t 

 werben f ollen, in faltet füßeS Söaffer ju legen. — (£r fagt audj, 

 man lönne bie frifdjen (Granatäpfel mit Söpfertfyon [creta figularis] 

 btd beftreidjen, unb fie, fobalb ber Xi)on [argilla] troden, an einen 

 lüfylen Ort Rängen , beüor fie bann gebraucht werben fotten , ben 

 Sfyon mit Sßaffer ablöfeu. ©o bleibt bie grudjt burd)auS frifd). — 

 9Jkgo fcfyreibt and) üor, in einen neuen 5frug <Sägefpäne t>on Rap- 

 pel ober 3ler*(£id)e ju legen , auf bie ©päne ©ranatäpfel, bann tüte^ 

 ber ©päne u. f. n>. , bis ber $rug üoü ift, ber bann \\x fdjließen 

 unb gut mit £efym $u üerfdjmieren ift. 



33ei allem Obft, baS für lange Qtit frtfd> erhalten merben foll, 

 ift barauf ju fefyn, baß eS mit bent ©tiefe gepflüdt mirb ; ja, menn 

 eS gefcfyefyen lann , ofyne baß ber 23aum babei leibet , fo muß man 

 felbft ben 3*^*3 m ^ abfdjneiben, benn baburd) mirb eS nod) meit 

 bauerfyafter. 



Colum. 12, 47. $tele fyeben bie Ouitten eben fo toie bie 

 Granatäpfel in ©ruben ober in fjäffern auf ; 9lnbre binben fie in 

 Feigenblätter unb beftreidjen fie bann mit £efym, ber mit Oelabgang 

 gelnetet ift. Oft btefer Ueberjug troden, fo merben bie Ouitten an 

 einem füllen, trodnen Orte auf Ureter gelegt. 9#an fyebt fie aud; 

 in neuen Söpfen auf , morin fie fo in trodnem ©typSmefyl liegen, 

 baß fie einanber ntdjt berühren. — 3118 bie befte 5lrt, Ouitten auf* 

 juberoaljren, lann idj auS eigner (Srfafyruug folgenbe empfehlen: @S 

 werben ganj reife, unoerfefyrte , fledenlofe, bei fyeitrem §immel unb 

 abnefymenbem äftonb gefammelt , ber filzige lleberjug , roetdfyer ifynen 

 eigen ift, mirb abgetuifd}t, bann werben fie in eine neue Slafdje, 

 bereu Sftünbung feljr weit ift, fauft eingelegt, fo baß fie einanber 

 nidjt ftoßen. 3ft bie glafdje toott, fo werben oben 2Beibenftäbd;en 



