230 23etanif ber alten ©iteaVn unb Kölner. 



Horat., Satir. 2, 3, v. 155. 3ft bein otogen leer, fo füll' 

 Um bod} mit Reisbrei [ptisanariuni oryzä], ber tft nid>t tfjeuer; 



für 8 dreier [as] befommft bu eine Portion, mit ber bu ben 53aud) 

 gehörig füllen fannft. 



Strabo 15, 1, 18. SiriftobutuS fagt, ber 9? eis [oqv&] 

 ftefye in 3nbien auf Beeten, bie eingebämmt unb mit 2öa[fer be* 

 becft finb ; bie §öfye biefer ^3f(an§c betrage 4 (Sflen ; fie trage oiete 

 5lef)ren [nolvora/vg] unb oiele Körner [nolma^nog], reife jur 3^*7 

 tt>o bie '•ßtejaben untergeht 482 ), unb roerbe burd) Stampfen entljülft 

 [titioöhv] tüte «Spelt. (Sr roacfyfe aud) in 23aftriana, 23abt)tonien, 

 <5ufi3 unb im untren (Serien. — 9ftegiüu3 fagt, ber 9?ei3 roerbe 

 oor ber ^egenjeit gejät, bebürfe aber bocfy ber lünftlit^en 23eu)äfferung. 



Strabo 15, 1 ; 53. 3)ie Onbier finb fefyr mäßig, trinfen 

 nur bei heften SBein, unb biefer ift au£ dt eis gemacht ftatt auö 

 ©erfte. 3r)re §auptfpeife ift Reisbrei \oQvta Q0(pi]T7j\. 



Diosc. de m. m. 2, 117. 2)er SfteiS ift eine ©etreibeart, 

 bie an naffen ©teilen roäd)ft unb mittelmäßig uafyrfyaft ift. 



Plin. 15, 7, 7. 2)ie Snbier foüen auS faftanien, 

 ©efam unb 9?ei8 Du machen, bie 3d)tl)t)opr;agen fogar aus 

 giften 483 ). 



Plin. 18, 7, 13. 3u Snbien baut man ben SfteiS [oryza], 

 verfertigt audj au8 ifym ein ©etränf, ftatt au3 ©erfte. 2)ie 23lät* 

 ter be3 Reifes finb fleißig u. f. m. i8i ) 



Galenusde alimentorum facultatibus 1, 17. 3)er 9t e iö 

 roirb gefegt, ift fcr)rr>erer §u »erbauen als ©raupen [yovdQog], näfyrt 

 toeniger unb fd)medt nidjt fo gut. 



Aelian., Hist. anim. 13, 8. ®te gerööfynticfyen jafymen (Sic* 

 planten roerben mit SBaffer gctränlt, bie Shieg3etepl;anten aber mit 

 SÖein; bod) loirb biefer nid)t au8 Weintrauben, fonbern au8 8t ei«, 

 aud) auS Sftofyr [xdla/uog] 485 ) gemalt. 



Athen., Deipn. 4, 39. s J0?egaftfyene3 fcfyreibt in feinem oon 

 Snbien fyanbetnben 23ud;e, baß bort bei ©aftmäfytern einem 3eben 

 ein £ifdj oorgefe(3t, auf biefen eine golbne ©djüffel mit gerodetem 



482 ) beginn beä Wintere?. — 483 ) 2lu3 Äafianten unb 9iei$ ?ann fein 

 Del gejogen toerben. 5)aö Stfdjßl nennen tmv ]e$t üfyran. 



484 ) $)ie 23efd)veibuua, , toeld)e ^UniuS bann »om Steife gibt, ifi falf*. 

 485 j 3utfevrcfjv. 



