XXXVII. m. ©cbeibeiifeini^jtonjen. gam. ®ra£pflan$en (Wen). 233 



Cato de r. r. 6, 1. 3ft ein s 21cfer neblig, fo fäet man auf 

 ifyn 9? üben, fettige, ©cm einen «£>irfen [milium], 2öet* 

 fcfyen £>irfen [panicum]. 



Varro de r. r. 1, 57, 2. 3n ben (Srbgruben, bie man in 

 (Spanien jur Aufbewahrung beS ©etreibeS anlegt, tjält fid) ber © e* 

 meine §irfen [milium] tnefyr als fyunbert 3afyre lang gut. 



Colum. de r. r. 2, 9, 17. 3 um ©etrcibc fann man aud> 

 ben 335 elften Jptrfen [panicum] unb ben ©em einen £>ir= 

 f e n [milium] rechnen. (Sie verlangen einen letzten, lodren 23oben, 

 unb gebeifyen felbft auf magrem Sanb, wenn er nur feinst ift unb 

 feud)te SBitterung fyat; trotfnen unb tfyonigen 23oben freuen fie. — 

 95or bem grüfyjafyr barf man fie nicfyt fa'en, weil fie bie SBärme lie* 

 ben ; bie h^tt ßeit ber AnSfaat ift (Snbe Sftär$. 2)ie AuSfaat ift 

 an fid) wofytfeit, weil man bem 9J?a§ nad) nid)t t>tet ftreut; fpäter 

 mad)t fid) aber ein oftmaliges 33efyacfen [sarritio] unb 3äten [run- 

 catio] nötl)ig. — 2)ie (Srute gefdjiefyt, beoer bie «Samen ausfallen, 

 inbem man bie (Samenrifpen [spica] mit ber §anb abpflücft. Sftan 

 fya'ngt fie afSbann in bie (Sonne, trocfnet fie, tyebt fie bann auf bem 

 Äornboben auf, unb fo galten fie fid) länger als anbreS ©etreibe. — 

 3IuS bem ©enteilten §irfen bereitet man 23rob, baS fid) gut 

 effeu läßt, fo lange eS nod) warm ift. 2)er 2ßetfd)e §irfen 

 wirb burd) Stampfen oon bec Sd;ate befreit, unb gibt bann, oor* 

 $üglid) mit ÜJcild) gefodjt, einen 33rei, ber nid)t übel fdjmec^ 2)er 

 ©enteilte §irfeit fann th^n fo §u 23rei gelobt werben. 



Strabo 12, 15 (p. 81 ed. Tzschucke). 2)aS Sfyat beS 

 in'S Sdjwaqe äßeer [novrixbv nllayog] fließenden £f)ermobon ift 

 fend)t, mit frifd)em ©rün bebedt, ernährt beerben "oow Sftnbern unb 

 Ißf erben, unb bie meiften gelber finb mit SBetfdjem ,£) t r f e n 

 [HvjLiog] unb ©enteiltem £irfen [atfyxQ°$] ^ftetlt. 9?od) nie 

 fyaben bie £eute in biefem £tjale £>ungerSnotl) erlebt. 



Strabo 17, 2, 2 (p. 622 ed. Tzschucke). 3m 9ceger= 

 lanb leben bie i*eute oon ®em einem §irfen [xfy%Q$s] unb twn 

 ©erfte [xQidrf\, unb madjeu auS beiben ifyren Irauf. 



Di ose. de m. m. 2, 119. 2)er ©emeine |)irfen [xfy- 

 Xgng] i)at, wenn er in 33rcb oerwanbelt wirb, weniger ^cafyrungS* 

 traft als anbreS ©etreibe. 2113 23rei wirb er aqneilia) gebraucht, 

 aud) legt man ifytt geroftet in Särfd)en auf fa^mer^enbe «Stellen. 



Di ose. de m. m. 2, 120. SDev S£elfd)e §irfen [IXv/uod 



