XXXVII. m. ©djeibenfeim^jl. £cnn. ©tatyjl. (Duecfe, Joggen, ©etfie). 259 



hinter unb gu ^ßflaftern gebraust. — 2öa$ man St r a g o 8 [rgäyog] 



nennt, ftefyt au8 tüte ©raupen fcoV^os], näfyrt aber nicfyt ftarf, 



toeil e8 ötcl SUeientfyeite [a/i^w^] enthält; e§ toirb aud) belegen 



nid)t fo leicht oerbaut. 



12) Duecfe, 



Triticuni repens, Lirme*. — 9ttan oergteicfye ba-3 oben beim £>im= 

 melSfdjtoaben ©efagte. 



13) Joggen, 

 Seeale cereale, Linne*; ßQiLa unb aUali ber 9?eu grienen; 

 segale unb segala ber je^igen 3 t alt an er. — f ,(5rfi fett ©aten'S 

 ßetteit", fagt $raa8, »aus £fyracten eingetoanbert, toirb ber 3?og* 

 gen nur im tfyef f alif d)en ©ebirgSlanbe unb in $1 et ölten fyte 

 unb ba gebaut, aud) in ben (Sbnen neben Seiten unb ©erfte als 

 33tnbemitte(. 2)a8 9ttefyt n>irb im 23robe für fct)äbtic^ gehalten." — 

 3n 9?orb = -3tatien toirb ber Joggen fyier unb ba auf fteftgen 

 Leibern gebaut. 



Plin. 18, 16, 40. 3)a3 geringfte (betreibe tft Joggen 

 [secale], toeldjen bie Muriner am guße ber $Upen asia nennen. 

 SJcan fann ifyn nur jur ©ttüung be3 §unger3 brausen ; boer) gibt 

 er otele Körner, totegt fer)r fdjloer, $)at babei einen bünnen $atut 

 unb eine bunfle garbe. äftan mifdjt ifyn, um ben gerben ©efdmtad 

 ju milbern, mit (Spelt; aber benncd) befommt er bem 9ftagen ntdfyt 

 fonbertid). (£r ftäcfyft übrigens in jebem 33oben, bringt ttroa ljun* 

 bertfad)en (Srtrog, unb bient bem tiefer jur (Srfyotung 550 ). 



Galen us de alim. facult. 1, 13. 2Iuf otelen federn Xfyxa* 

 ctenS unb 9ttacebonien§ fyabe id) eine ©etretbeart gefelm, bie ber 

 ©ranne unb bem ganzen Sleufceren nad) uufrer aftattfct)en £ipfje 

 [t/^] 551 ) äfmlid) toar. 3d) fragte bie £eute nad) bem Tanten, unb 

 fte antworteten, bie gan^e $flanje unb aud) ber bloße ©amen fyieße 

 Srija [ßQ%a]. 3)a$ barauS gefertigte SBrob rted)t unangenehm unb 

 tft fötoarj. 



14) ©erfte, 

 «) 53 i e r 3 e i I i g e © e r ft e, Hordeum vulgare, Linne ; ß) 6 e d) §* 



550 ) 2Mefe« Äa^ttel fyaben tüir febon bei ben allgemeinen Setrac&tungen 

 gehabt. 3d) fann einige 3öt ebert) eiun gen niefct uermeiben, toenn fUb'6 an 

 jtoet mTdüebennt <&tt[Un um SBetlfiänbtgfeit fyanbett. 



551 ) 5Me a|tatifd)e Stylje ift trafyrfttVinlid) ba$ (Sinfotn, Triticum 

 monocoecum, Linne. 



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