XXXVIII. Sti. Sap^eufeim^panjen. $am. tfä&<feen*Winje« (tfaftanie). 411 



bunfelfarbigen , locfren 53oben, t>erad)tet aud) feud)ten Uk% unb jer* 

 Brodelten £uff nid)t, liebt fdjattige, nad) Sorben geneigte $bl)änge, 

 fc^eut bid)te3 unb rotfyeS örbreid). 90?an fäet bie ©amen com Wo* 

 aerober an ben ganzen Sohltet tyinburd) in ttoefnen, jroeimal gegrabe- 

 nen 6oben. Dieben jebe faftanie fteeft man einen furjen Sttofyrftab, 

 um beim Säten ju rotfjen, roo (ie liegt. ©obatb bie (Stammten 

 jmeijä^rig finb, t>erpflanst man fo uiele, ba$ bie bleibenden je 2 ^uß 

 üon einanber ftefyn, bamit fie einanber nid)t fcfyaben. 2)er (Samen 

 felbft roirb belegen bid)tec gelegt, n>eil er burd) oerfcfyiebne ßufälle 

 am keimen gewintert merben fann, 5. 23. burd; 2>ürrung, burd) lle= 

 bermaß ber Sttäffe, burd) Üftaufe unb 2ftaultoürfe. 



Diosc. de m. m. 1, 145. £>ie faftanie Ijat oerfd)tebne 

 tarnen: farbiantfd)e (Stcfyel [aaqöiuvrj ßdXuvog), £opimon [kom/uov], 

 faftanon [xdoTavov], aud) 2ftoton [{.iotov], 3 eu 3''(£id)el [<diog ßd- 

 Xavog}. ©ie finb ber Söirlung nad) ben eßbaren Jrüdjten ber (§i= 

 djenbäume äfyntid); befonberS fyaben bie §äute jttnfdjen ©d)ale unb 

 gleifd) jufammenjteljenbe Qngenfdjaften. 



Plin. 15, 23, 25. %u&> bie taftanien [castanea] werben 

 ■Kliffe [nux] genannt, obgleich e# paffenber roäre, fie (Stdjeln [glans] 

 $u nennen, ©ie finb mit ©tadjeln bebedt, mo^u fid) bei ben (Stdjeln 

 nur ber 5Infal3 finbet. Obgleich fie bie Statur unter ityrer ©tadjel* 

 fetale oerftedt Ijat, finb fie bod) fel)r fyäufig. 3 un>e ^ cn fteefen in 

 einer einzigen ©d)ale brei ferne. 2)ie £>aut, meldje jrotfdjen ©d)ale 

 unb fern liegt, oerfd)led)tert, mie bei ben Püffen, ben ©efd)tnad. 

 äftan oerfpeift fie lieber geröftet a(8 rol). ©ie roerben auc^ genta!)* 

 len unb tonnen bann eine s 2lrt 23rob geben, Itrfprüngtid) finb fie in 

 ©arbeö r)etmtfd> , unb belegen nennen fie bie ©rieben aud) färbt* 

 fd)e (Sidjeln [sardianus balanus], benn 3en8=(5id)elu [Dios bala- 

 nus] finb fie erft fpäter genannt Sorben, tote fie burd) gute Pflege 

 üerebelt maren. 3e(3t gibt e3 mehrere Wirten t>on f aftanien ; bie ta* 

 renthitfdjen finb flad), bie fogenannte 23alaniti3 ift runber, bie $ura 

 gefyt leid)t au3 ber ©d)ale, bie ©alariana ift flad); bie foreüiana 

 ift gut, eben fo bie üon il)r gelegene (Stereiana, bod) fteöt nur ifyre 

 rotfye ©d)ate fie über bie breifantigen , gemeinen fcfyroarjen, meiere 

 aud) fod)faftanien [coctiva] feigen. 2)ie beften faftanien toad)fen 

 um £arent unb Neapel. — Sei ben geringen faftanienforten jtefyt 

 ftd) bie ©d)ale bis in ben .fern; fie finb bafyer fd)toer aerbaulid) 

 unb bienen nur $u ©djttteinefutter. 



