412 93otani? ber alten ©rieben unb Körner. 



Athen., Deipn. 2, 43. 2)er Sltfyenienfer 9JhiefiU)eu3 fagt 

 in feinem 23ucfye über bie eßbaren 3)inge : «3)ie ^aftanien [yAoxa- 

 vov\ Reißen aud) euböifdje ^i'tffe [evßo'ixöv xuqvov], finb fdjtoer ju 

 »erbauen, machen aber diejenigen, toelcfye fie gut »erbauen tonnen, 

 fett. UebrigenS finb fie gleich anbren Püffen gelobt ober geröftet 

 eine »iel gefünbere ©peife als xofy." — 2)ipfn'tuS nennt bie tafta* 

 nien auefy farbtanifdje ©ajetn [oagdtuvr] ßakavog], fagt, fie feien 

 fefyr nafyrljaft unb gefunb, boefy ferner ju »erbauen, namentlid) toenn 

 fie rofy ioären. 



Gargilius Martialis 4, 6 (f. ©eebobe, 9?eueS $Irdn'o 

 für ^ilologie, 3uli 1830). (SetfuS {fließt aus beut Umftanb, baß 

 bie ^aftanien [castanea] bei Neapel »oqüglid) gut gebeten, baß 

 fie aud) in ^Ifrila »ortrefflid) gebeifyen muffen ; er fügt jebocfy fn'nju, 

 man fönne fie auefy an füllen ©teilen »flanken, unb barin ftimmen 

 ifym bie meiften ©d)riftfie(ler bei. 3uliuS 2ltticuS fagt, fie gebieten 

 am beften an nörblicfyen $lbfyängen ; (Solumella unb $tiniuS finb ber* 

 felben Meinung ; bie OuintiHer toeifen ifyr ebenfalls fufyle §öfyen an, 

 fügen aber fyin^u, man muffe, roenn man fie in ber (Sbne »flanke, 

 einen magren, faubigen Ort wählen, bei glüffen aber einen, ber nid)t 

 fd)(ammig fei. 



Pallad. de r. r. 12, 7, 17. Serfefet man ^aftanien* 

 bäumd)en [eastanea], bie irgenbtoo »on felber geft>ad)fen finb, fo 

 gebeten fie fo fcfyledjt, baß man oft 2 3afyre lang nicfyt tteiß, ob 

 fie am £eben bleiben ober uid)t. äftan t^ut {ebenfalls beffer, bie 

 ©amen im 9ro»ember, 3)ecetnber ober Januar ju legen, tooju man 

 frifcfye, große, reife tüäfytt. ©efdu'efyt bie 2luSfaai im 9co»ember, fo 

 gebeten fie leicfyt; foll fie aber im gebruar gefdjelm, fo muß man 

 fie, bannt fie bis ^u biefem 3«t»un!t nidjt »erberben, fo befyanbetn: 

 (Srft breitet man fie im «Statten aus, bis fie troefen finb; bann 

 macfyt man auS ifynen an einem troefuen Orte einen Raufen unb be= 

 beeft biefen mit glußfanb. %laü) 30 Sagen entfernt man ben ©anb 

 unb tottft bie fajtanien in MteS SBaffer; bort finlen bie gefunben 

 unter, bie franlen fcfytoimmeu obenauf. 9ta toerben bie gut befun* 

 benen toieber auf einen §aufen gelegt unb mit ©anb jugebedt, unb 

 naefy 30 Sagen toieber in s Baffer probirt. 2)iefeS 23erfafyren lieber* 

 fyolt man ^um britten 9ftal, unb fäet nun, biejenigen, meiere aud) bann 

 noaj gefunb finb. — SGßttt man bie jungen Säumten »erfe^en, fo 

 muß eS gefdjefyn, toenn fie ^»eijätjrig finb, — 2)aS pfropfen gefaxt, 



