728 33otcmtf ber alten ©rieben unb Körner. 



2Iriftotele3 in bem 23ud?e, melcfyeS er über ben ^fytfyagcraS gefcfyrieBen, 

 btefer fyaBe feine §ülfenfmd)t [legumen] fo fyäufig gegeben tuie 23uf= 

 Bohnen [faba], ^aBe audj fleißig gang fleine ©cfymeindjen unb garte 

 ßtegenläntmer oerjefyrt. 



Gellius, Noctes atticä 10, 15, 12. ©er römifdje Flamen 

 dialis barf toeber eine 3^ e 3 e / noc *) *Q$z& S^ifd), nod) (Spfyeu, nod) 

 23ufBof)nen Berühren, barf aud) bereit Tanten nicfyt auöfpredjen. 



Galen, de alim. facult. 1, 19. 3)ie SufBoljnen [xua- 

 ^orf toerben aU 53rei gefegt ober geBacfen ober anberS juberettet. 

 Söei un$ gibt man fie ooqüglid) ben ©labiatoren ju effen, fie Be= 

 mirfen, baß fie oiet gleifd) anfeilen, biefe$ ift jeboc^ nid)t feft, fon* 

 bern mefyr fcfymammig. 2113 ©peife Blähen fte, man mag fie juBe= 

 reiten rote man tritt. 2)a3 9ftel)t toirb geBraud)t, um bie £>aut Beim 

 SBafdjen unb 23aben bamit §u reinigen, moju man aud) ©oba unb 

 Mffalpeter Laaud)t; namentlid) toirb ba3 SJJefyl ber 23ufBof)nen bem 

 2öafd)toaffer jugefei^t, um ©ommerfproffen ju oertreiBen. 3»unge, 

 grüne 33ufBof)nen effen manche £eute rof), ober lochen fie mit ßufa£ 

 oon gett. 



Pallad. de r. r. 2, 9, 2; 7, 3, 2; 12, 1 ; 1. [Faba.] 



G e o p o n. 2, 35. 33uf6ofynen [xvapog] fott man nid)t an 

 bie 2öurje(n oon Räumen legen, toeil biefe fonft oertroefnen 2G2 ). 

 9ttan fäet fie im ©pätfyerBft. 2)amit ficf> bie 33ofynen fpäterfyin gut 

 fodjen, fott man bie ©amen, am Sage Beoor fie gelegt merben, in 

 SBaffcr tfyun, morin ©oba aufgelöst ift. 23eoBad)ter ber menfdjlid)en 

 9?atur Behaupten, baß ber ©enufc ber 23ufBof)nen bie (Sinne aBftumpft. 

 .JJauSfjitfjner fotten unfrud)tBar merben, menn fie anfyaltenb mit S3uf* 

 Bohnen gefüttert merben. ^3i)tt)agorag fdjrieB oor, man fottte feine 

 SßufBofynen effen, toeit auf ifyrer Sölütt>e traurige 33ud)ftaBen ftetjn. 

 9#an fagt, toaS bie SSürmer üon einer 23ufBofyne aBgenagt, erfe£e 

 ftd) Bei madjfenbem äftonbe mieber 203 ). ©ie fotten ftd) in fähigem 

 Söaffer, alfo aud) in ©eetoaffer, ntcf>t gar lochen. 2)er (Srfte, mel= 

 d)er fid) be$ ©enuffeS ber SufBoljnen enthalten, mar ber ^ropfyet 

 $mpf)iarau3 ; er tfyat e8, roeil fie ben <Sd)laf ftören, unb er Beburfte 

 $u feinen s ^ropl)e^eiungen ungeftörte bräunte. Wlan tragt fid) aud) 

 mit einem 23erfe beS £)rpf)eu§, melcfyer fo lautet: ntyx Ungfücf feiigen, 



2r, 2 



) (Sie fjaben feinen gefährlichen ©nijlujj. 

 263 ) (Srfefct ftd) md)t. 



