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tura dello stomaco per la classificazione. 1 Plateau 2 figura il 

 tubo digerente dei crostacei come coperto da epitelio cilindrico, 

 con pieghe longitudinali. Garbini 3 descrisse l'apparecchio di- 

 gestivo e i suoi nervi nel Palaemonetes varians, proponendo una 

 nuova nomenclatura, e distinguendo tre tuniche nel tubo gastro- 

 enterico: la sierosa, la muscolare e la mucosa. Braun 4 asseri- 

 sce d'aver trovato glandule salivali presso il labbro superiore 

 e le mascelle dei decapodi. 



Nel 1873 Cla us emise dei dubbi sulla funzione biliare del 

 cosidetto "fegato,, dei Crostacei/ assomigliandolo piuttosto ad 

 un pancreas. Tali dubbi furono in parte ridotti in certezza, 

 quattr' anni dopo, da Hoppe-Seyler, 6 il quale trovò quanto 

 segue : Nello stomaco àeìYAstacus esiste spesso un succo di rea- 

 zione debolmente acida, che proviene dalle glandule esterne. 

 Esso contiene un fermento che scioglie gli albuminoidi in pre- 

 senza degli alcali, e quindi non è simile alla pepsina, ma ricorda 

 la pancreatina o tripsina di Kuhne. Contiene inoltro una dia- 

 stasi e un fermento che emulsiona gli adipi. Esistono appena 

 traccie di glicogeno; non vi si trovano affatto i componenti 

 normali della bile degli animali vertebrati. Con ciò Hoppe- 

 Seyler distruggeva l'idea che le glandule dei crostacei rap- 

 presentassero un fegato, dacché esse non producono bile; seb- 

 bene per altro non si può ad esse in tutto negare una azione 

 digestiva epatica dal momento che secernono un fermento che 



1 F. Albert, Ueber das Kaugerìist der Decapoden. Zeitschr. fiir wissensch. Zoo- 

 logie. 1883. 



9 F. Plateau, Rèdi, physiol. sur le coeur des crustacès decapodes. Archiv. de 

 Biologie. Voi. I, 1880. 



3 Garbini, SulV apparecchio della digestione nel Palaemonetes varians. Accad. 

 d'Agricoltura di Verona. Voi. LXIX, 1882. 



* M. Braun, Zur Kenntniss des Vorkommens der Speichel und Kittdrusen bei 

 den Decapoden. Arbeiten zool.-zoot. Institut zu Wiirzburg. Voi. IH, 1877. 



6 Claus, Zur Kenntniss des Baues und der Entwickelung von Branchipus sta- 

 gnalis and Apus cancri formis. Ges. d. Wissenschaften zu Gòttingen. Voi. XVIII, 1873. 



6 Hoppe Seyler, Ueber Unterschiede in chemischen Bau and der Verdauung hoher 

 und niederer Thiere. Pfluger's Archiv. fur die gesammte Physiologie des Menschen 

 und der Thiere. Voi. XIV. Boun, 1877, fase. 8-9. 



