ISTOLOGIA E SVILUPPO, ECC. 93 



Nello stomaco carnoso (sempre secondo il Cuvier) v'è un 

 rivestimento esterno, che viene dal peritoneo, indi uno strato 

 muscolare, le cui fibre raggiano da due tendini attondati. La 

 terza membrana è costituita da un tessuto cellulare assai denso, 

 e filamentoso alla superficie. Anche qui vi sono molti vasi san- 

 guigni. L' ultima membrana, cosidetta cornea, " n'est rééllement 

 qu\me sorte d'epidemie ordinairement très-dure et très-épais. 

 Ori rìy decouvre aucune organisation, et il ne paroit forme que 

 d'une gelée durcie .... qui a transsudé de la membrane inter- 

 ne „ (pag. 407). Il Cuvier entra anche in qualche particolare. 

 Osserva, per esempio, che il proventricolo, quando manca l' in- 

 gluvie, è più grande, e ha glandule più piccole e meno spesse; 

 che nel cigno le protuberanze dello stomaco muscolare sono 

 circondate da lamine perpendicolari, le quali vanno serpeggiando 

 dall'una all'altra; ciò che offre, egli dice, " un très-beau coup 

 d'ceil „. Nota che gli uccelli da preda diurni hanno lo stomaco a 

 pareti sottili; che nello stomaco dello struzzo l'epidermide (sic) 

 offre una struttura notevolissima, poiché essa è composta di 

 piccoli aghi cilindrici, compressi gli uni contro gli altri e per- 

 pendicolari alle pareti dello stomaco (pag. 411). 



Queste notizie raccolte dal Cuvier, per quanto interessanti, 

 sono però ben lungi dal darci un'idea sufficiente della struttura 

 del ventricolo degli uccelli. Alcune di esse poi, per mancanza 

 di opportuni mezzi di ricerca, sono riuscite affatto inesatte. Per 

 esempio non è vero che lo strato " corneo „ del ventricolo mu- 

 scolare manchi di struttura, né che i rapaci abbiano glandule 

 più piccole e sparse che non i granivori. 



Quasi contemporaneo al libro del Cuvier è il lavoro del 

 Neergaard 1 sull'anatomia e fisiologia comparata degli organi 

 digerenti dei mammiferi e degli uccelli (1806); e di poco po- 

 steriori sono i vari lavori di Everard Home, cioè la me- 

 moria sul gigerio di alcuni uccelli 2 e l'altra sulle glandule 



i Neergaabd, Vergleichende Anatomie und Physiologie der Verdauungswerhzeuge 

 der Sàugethiere und Vogel. Berlin, 1806. 



2 E. Home, On the gizzard of grazing Birds. Pkilos. Transact. 1810. 



