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confronto gli elementi minori, cioè le cellule, ho notato che le 

 loro differenze micrometriche oscillano in limiti più ristretti che 

 non le dimensioni macroscopiche dei corpi. V è dunque un certo 

 rapporto, ma non una vera proporzionalità. 



Concludiamo. Qual'è l'origine dell'apparato gastrico degli uc- 

 celli? Quali ne sono le omologie col ventricolo degli altri ver- 

 tebrati? L'apparato gastrico degli uccelli, dato generalmente 

 da un ventricolo glandulare o echino, e da un ventricolo mu- 

 scolare, o gigerio, rappresenta il prodotto del differenziamento 

 d' un unico sacco gastrico, che possedeva muscoli mediocre- 

 mente sviluppati, e glandule tubulari semplici. Il differenziamento 

 avvenne per una divisione del lavoro e una localizzazione di 

 funzioni, in seguito all'abitudine del volo, che rese impossibile 

 la masticazione e necessario un nutrimento abbondante e una 

 digestione attivissima. Di questa tesi filogenetica si trovano le 

 prove nell'anatomia comparata, macroscopica e microscopica, 

 nell' embriologia e nella paleontologia. Negli stomachi degli uc- 

 celli rapaci, che sono i meno differenziati, non v' è grande di- 

 stinzione fra le parte inferiore e la parte superiore; le glandule 

 della regione pilorica, benché ridotte, pure secernono ancora 

 pepsina, né V è la cuticola coi dischi trituranti. Passando in- 

 vece agli insettivori, vediamo formarsi una strozzatura fra la 

 regione cardiaca e la pilorica; le glandule tubulari perdono 

 l'attività peptica, e secernono solo la cuticola coi dischi tritu- 

 ranti; i muscoli s'ingrossano e assumono dei centri tendinei. 

 Questo differenziamento raggiunge il suo culmine colla forma- 

 zione di un echino e di un gigerio ben distinti negli uccelli 

 granivori. Osservando poi l'embriologia d'un uccello granivoro, 

 vediamo che dapprincipio lo stomaco è un sacco unico simile a 

 quello di un rapace, e che a poco a poco esso si differenzia, 

 passando per istadì intermedi simili a quelli degli insettivori. 

 Le glandule sì tubulari che a pacchetto sono in origine fra loro 

 omologhe e si formano nel modo istesso: per una invaginazione 

 dell' epitelio. Quelle della regione pilorica non progrediscono, 



