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Pérou, dans l'Inde, à la Chine, et surtout au Japon, où l'on en 

 fait un commerce immense. Ils sont donc, comme aliments, 

 appréciés par toutes les nations maritimes, tandis que, sur les 

 côtes de la Normandie, ils influent sur le succès annuel de la 

 pêche. Dans le nord de l'Amérique, à Terre-Neuve, ils sont la 

 principale source de la pêche de la morue, jouant dès lors un 

 premier rôle dans le commerce des nations les plus florissantes 

 de notre Europe. La coquille interne des seiches a aussi son 

 emploi dans les arts, pour les orfèvres, et la liqueur noire des 

 mêmes espèces fournit aux peintres la couleur connue sous le 

 nom de sepia. 



La pêche des céphalopodes se fait , suivant les pays , de di- 

 verses manières : soit avec des filets sur la côte, soit avec de 

 nombreux hameçons attachés ensemble, qu'on descend dans 

 la mer, et auxquels leurs bras viennent s'accrocher, trompés 

 par la figure d'un poisson qu'ils croient saisir. 



L'admiration qu'excitait la natation de quelques espèces, 

 l'exagération poétique à laquelle donnait lieu la navigation 

 de Y Argonaute, rendaient ces animaux très-célèbres chez les 

 anciens Grecs 4 . 



Division des Céphalopodes en deux ordres. 



Les céphalopodes se divisent naturellement en deux ordres : 

 Les àcetabulifera , dont la tête, distincte du corps, porte, 

 en dessous, un tube locomoteur entier; en avant, huit ou dix 

 bras charnus présentant des cupules sessiles. Le corps, souvent 

 pourvu de nageoires, renferme deux branchies paires. La coquille 

 externe n'a pas de loges aériennes ; interne, elle n'a jamais de 

 cavité au-dessus de la dernière loge aérienne , susceptible de 

 contenir ranimai. 



Les Tentaculifera, dont la tête, non distincte du corps, porte 

 un tube locomoteur fendu, un appendice pédiforme; en avant, 

 un grand nombre de tentacules cylindriques rétractiles, annelés, 



1 Athénée, lib. vu, cap. 48 ; Sweig. t. n, p. 30, 4 66, 105 j Œlien, lib. 

 xv, cap. 23, p. 224. 



