588 TERZA RIUNIONE STRAORDINARIA 



Il Presidente conferma la novità della osservazione del 

 Caruel, e la dice di gravissima importanza, perchè con- 

 correrebbe a far cadere le teoriche in proposito messe 

 fuora dai fratelli Tulasne nella loro opera Selecta carpo- 

 logia fungorum. 



Il cav. Clementi, vice-presidente del comizio Agrario 

 di Vicenza, domanda ed ha la parola per esporre alcune 

 sue idee, e domandare alla sezione dei consigli sulla viti- 

 coltura nel Vicentino. Accenna dapprima alle diverse ma- 

 niere di coltivar la vite ad arbusto, intramezzata di coltura 

 di cereali, ovvero sola in collina e bassa; dicendo che 

 preferisce questa seconda maniera. Aggiunge che egli 

 vorrebbe che si introducessero nella Provincia vitigni , 

 che in altri paesi (Francia, Ungheria, ecc.) producono 

 vini ricercati. Aggiunge pure che altri del Comizio agra- 

 rio pretendono che le varietà di viti degli altri paesi, tra- 

 piantate qui, non conservano i loro caratteri originarli. 

 Domanda quindi su ciò il parere della sezione. 



Invitato dal Presidente a dir qualche cosa in proposito, 

 il professore Keller dice che i vitigni, trasportati special- 

 mente da paesi più settentrionali , non vanno qui perfet- 

 tamente immuni da cambiamenti ; e crede fermamente 

 che, invece di cercar di cambiare la qualità di viti, che 

 oggi si coltivano nel Vicentino, dovrebbesi invece pensare 

 a modificare i processi di vinificazione. 



Bertoloni dice che egli non crede che le varietà della 

 vite, trasportate da un luogo all'altro , perdano i loro ca- 

 ratteri , quando siano moltiplicate per talee , e non per 

 semi; ripete alcuni ben noti esempi delle varietà di peri, 

 di meli , e di altre piante da frutto , ed anche della vite. 

 Crede che lievi cambiamenti possano avvenire nel sapore 

 delle frutta per condizioni speciali del clima e del suolo. 

 Propone di tentare delle fecondazioni incrociate della Vi- 



