SULLE PIANTE DELLA TORBIERA, ECC. 223 



Il frumento cornane (Triticum vulgare Vili.) in due varietà ben 

 distinte ; una a grano piccolo dittico, corrisponde esattamente a 

 quello che Heer denominò Triticum vulgare antiquorum 5 e sem- 

 bra che più non si trovi nelle odierne coltivazioni; essa è la 

 medesima che il prof. Reuazzoni pel primo in Lombardia scoprì 

 nelle recenti sue esplorazioni dell'isola Virginia nel lago di 

 Varese. 6 



L'altra ha i grani di forma pure elittica, leggermente rigonfi 

 verso la metà inferiore, ma di volume quasi doppio e non diffe- 

 risce nel complesso dall' attuale frumento vernino. Colle identi- 

 che forme si rinvenne anche nella caverna di Aggtelek, in 

 Ungheria, eh' è una stazione della età della pietra. 7 



Questa seconda varietà è finora senza confronto la più abbon- 

 dane fiamme, subiscono evidentemente una previa distillazione degli umori che ancora 

 contengono e bruciano poi a poco a poco senza presentare alcuna notevole deformazione, 

 e, quanto più importa a noi, i rapporti fra le loro tre dimensioni non sono punto sensibil- 

 mente alterati. — Ho sott' occhio inoltre il risultato, per così dire, di una sperienza 

 in grande, cioè alcune spighe e grani isolati di frumento ordinario, abbruciati durante 

 l'incendio avvenuto il 18 agosto 1857, in una casa colonica di proprietà Viani, nel 

 comune di Castelfranco; e tanto i chicchi quanto le spighe non offrono né rigon- 

 fiamenti, ne bolle, nò le deformazioni più sopra accennate e se qualche cosa vuol es- 

 sere osservato si è piuttosto un restringimento appena avvertibile nelle diverse parti, 

 senza che le proporzioni dei diametri appajano alterate. Tanto le spiche quanto i chic- 

 chi, sono neri, lucentissimi, come se fossero convertiti in antracite e leggermente ag- 

 glutinati assieme. — Sembra quindi che anche l'incendio delle preistoriche capanne 

 della Lagozza non abbia dovuto avere grande influenza sulla forma caratteristica 

 di quei cereali, i quali appajono appena superficialmente carbonizzati e poco lucenti, 

 Che anzi all'essere stati investiti dal fuoco noi dobbiamo se poterono sfuggire agli 

 effetti della macerazione e conservarsi fino al presente, quei testimoni della prisca 

 agricoltura; nella stessa maniera che i pali del telegrafo vengono abbruciacchiati 

 nella parte confitta in terra onde ritardare gli effetti della putrefazione. — L'osser- 

 vazione giudiziosissima dell'egregio prof. Cantoni non è però inutile; essasi appog- 

 gia ad un fatto reale e perciò se ne deve tener calcolo, come ho fatto io, nel sepa- 

 rare e descrivere le diverse forme di grano, onde sceverare anzitutto quelle che 

 offrono perfino il sospetto delle indicate deformazioni, solo effetto della violenta azione 

 del fuoco. 



5 Heer, Die Pflanzen der Pfahlbauten, Ziirich, 1865, f. 14-18. 



(i Regazzoni, Lettera al Direttore della Rivista archeologica comense, giugno 18S0. 



7 Nyary Eugène, Les hommes de V àge de la pierre dans la caverne d' Aggtelek 

 (Congrès international d'Anthropologie et d'Archeologie préhistoriques. Budapest 

 1876, p. 631). 



