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végétal tire ce principe qui fait sa base et toute 

 sa partie solide. 



4« Sécrétion. Des sécrétions qui ont lieu clans 

 le végétal, les unes, comme ses sucs propres 

 et la plupart de ces composés , qu'on appelle 

 les principes immédiats des végétaux , tels que 

 le sucre , la gomme , l'amidon , etc. , sont con- 

 servées dans la plante : les autres sont re jetées 

 au dehors par différentes voies. 



Parmi les sécrétions rejetées, ou excrétions v 

 plusieurs , comme le nectar des fleurs, le miellat 

 des feuilles , la cire qui enduit certains fruits , etc. y 

 se présentent sous forme liquide ou concrète. 

 Mais les excrétions vaporeuses ou gazeuses sont 

 les plus considérables. C'est sur-tout par la face 

 supérieure des feuilles , le jour et au soleil , 

 qu'elles ont lieu. 



L'excrétion vaporeuse , ou transpiration des 

 plantes , n'est que de l'eau réduite en vapeur. 

 Elle est , à masses égales , suivant les expériences 

 de Haies , beaucoup plus considérable que la 

 transpiration humaine. Les gouttelettes , semées 

 le matin sur les plantes comme des perles liqui- 

 des , ne sont en grande partie que la matière 

 de la transpiration devenue visible en se con- 

 densant. C'est encore ainsi que se remplit d'eau 

 le godet du Nepenthes distiLlatoria. 



Frappé des rayons du soleil, le végétal expire 

 du gaz oxygène ; il l'absorbe au contraire pen- 

 dant la nuit., et expire alors de l'acide carboni- 

 que. Une expérience de Saussure semble prouver 

 que, tout balancé, l'expiration diurne d'oxygène 

 l'emporte sur l'absorption nocturne de ce même 

 gaz. Ainsi , par une de ces compensations que 

 la nature offre presque à chaque instant à notre 

 admiration , cette multitude infinie de végétaux 



