Introduction , î ere . partie. 5 



beaucoup moins développée , ne s'annonce que 

 par des phénomènes bien moins frappans. 



Malgré les mouvemens singuliers qu'on remar- 

 que dans quelques plantes , telles que plusieurs 

 Sensitives , plusieurs Oocalis , XHedysarum gi* 

 rans , etc. , on ne peut accorder aux végétaux 

 rien de vraiment analogue à la sensibilité et au 

 mouvement spontané des animaux ; ce n'est que 

 par de très-rares exceptions, qu'un petit nombre 

 en offrent seulement quelque vaine apparence. 



La manière dont s'opère la nutrition dans les 

 deux grandes classes d'êtres vivans, offre encore 

 une différence très-importante : les pores desti- 

 nés à absorber les molécules nutritives , et qui 

 parsèment dans les animaux l'intérieur du tube 

 intestinal , sont situés à l'extérieur dans les plan- 

 tes absolument dépourvues d'un semblable tube. 

 C'est cette considération qui les a fait appeler- 

 par Boerliaave , d'après Aristote, des animaux 

 ïetourne's, 



A ces différences principales viennent encore 

 s'en joindre d'autres. Tandis que les animaux 

 ne peuvent se nourrir que de matières animales 

 ou végétales , les végétaux se nourrissent de 

 substances inorganisées. Le carbone domine dans 

 la composition chimique des plantes , comme 

 l'azote dans celle des animaux. Les organes de 

 la reproduction de ces derniers sont en général 

 persistans , ceux des végétaux n'ont qu'une exis- 

 tence temporaire. Cette unité de vie , qui se 

 remarque dans presque tous les animaux, n'existe 

 point de même dans les plantes ; en elles chaque 

 partie , douée d'une vitalité particulière , peut être 

 séparée du reste et devenir un végétal entier , 

 semblable en tout à celui sur lequel elle s'est 

 développée. La multiplication par boutures en, 



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