II e . CLASSE. Dicot.-Dipée.-Inferov. ® 



chez les Celtes , et la Linnœa , qui rappelle un nom sî cher à tou 

 botaniste , passent "aussi pour astring^ns. On mange les fruits de plu— 

 sieurs Rlùzophora. 



Affin. pr. Rubiacées. 

 65. RUBIACÉES , Rubiaceœ. 



Calice rnonopbylle ; corolle à 4- ou 5 lobes ; 4 ou 5 éta- 

 niines ; fruit sec ou baccifonne , souvent formé de 2 parties 

 accolées ; périsperme corné. — Herbacées ou ligneuses ; 

 feuilles verticillées ou opposées et réunies par une gaine 

 ou des stipules. — Rubia , Asperula , Opercularia , CoJJea* 



"Délicieux JSIoka , ta fève enchanteresse 



Réveille le génie et vaut tout le Permessc j 



Z.à rougit une écorce , antidote divin. 



Quand la fièvre en fureur s 1 allume dans mon sein. CASTEt. 



Le pins précieux des toniques et des fébrifuges , le Quinquina ^ 

 ( écorce des Cinchona ) et le Café, dont l'usage ne date également chez, nous 

 que de la fin du ij c . siècle , sont dus à celte famille. Elle fournit 

 aussi à la médecine un excellent émétique , l'Jpécacuanha ( racine du 

 Callicocca Ipccacuanha et du Psychotria emetica ). La plupart des 

 Piubiacées sont amères , astringentes. — Famille importante aux arts. 

 Piacines souvent propres à teindre en rouge. La Garance ( Rubia 

 tinctorum ) rougit jusqu'aux os des animaux qu'on en nourrit. Des 

 Rubiacées exotiques servent aux teintures jaunes , bleues , noires ;, 

 ainsi toutes les couleurs sont fournies parla même famille. — Le bois de 

 fer avec lequel les sauvages se- font des armes , est particulièrement 

 celui du Siderodendrum triflorum. On mange les- fruits du Génipayeç- 

 et ceux du J^aurjueria edulis. 



Affiis. pr.. Caprifoliées , Dipsacées. 



G6. DIPSACEES , Dipsaceœ. 



Fleurs ordinairement agrégées. Calice distinct et quel- 

 quefois double ; corolle tubulée , quelquefois éperonnée ; 

 fruit enveloppé et couronné par le calice persistant. — • 

 Herbes ; feuilles presque toujours opposées. — Dîpsacus * 

 Scabiosa... J^aleriana. 



Le Chardon des bonnetiers ( D/psacus fullnnum) est d'un usa^e im- 

 portant dans les fabriques. La Mâche et d'autres Valérianes se mancent 

 dans leur jeunesse. — Plantes plus ou moins amères. La Valériane 

 officinale, la Valériane celtique ( Nard celtique des anciens ), le P'ale— 

 riarta Jatamartsi ( ^\ard indien ) sont excitantes , antispasmodiques. Les 

 Scabienses ne sont que légèrement toniques. . 



ÂtTiy. pr. RubiaeéeSj Cynarocéphales , N.yctagynées.. 



