V e . CLASSE. 



DICOTYLÉDONES-SQUAMIFLORES. 

 ( Dicotj-ledones-Squamiflorœ. ) 



83. AMENTACÉES , Amentaceœ. 



Fleurs diclines , les mâles en chaton ; ordinairement 

 ovaire unique et fruit uniloculaire dans sa maturité ; péris- 

 perme nul. — Arbres à feuilles alternes. — ■ Salix , Popu- 

 lus... Quercus , Betula , Juglans. 



— Nemora alta remotis 

 Incolitis lucis. Luc AN. 



Procercs regni vegetabilis , silpati pedisscquis servis , sustentantes 

 inauspicatb clientes parasiticos , attollunt capila , arcent ventos , corrigimt 

 a'èrém , inurnbrant œstuantes , humectant inconspicuo imbre , alliciunt 



vocales. Linn. 



Ce sont les Amentacées qui forment la masse de nos forêts. Leurs 

 fruits contiennent de la fécule , et plusieurs sont alimentaires ( Châtaigne, 

 Noisette , Noix ). La Châtaigne contient aussi du sucre. On mange 

 les glands de plusieurs Chênes. Ils passent même pour avoir e'té la 

 première nourriture des hommes. Mais sous ce nom de gland les 

 anciens comprenaient souvent la plupart des fruits sauvages. De là 

 l'antique vénération pour les arbres, et sur-tout pour le Chêne. La sève 

 du Bouleau donne une boisson agréable. On tire de l'huile des semen- 

 ces du Hêtre, du Coudrier, du Noyer. L'écorce des Amentacées en 

 général est propre au tannage , comme celle du Chêne. C'est à divers 

 Chênes qu'on doit la Noix de galle , le Kermès , la Vélanéde , le Quer- 

 citron , employés pour la teinture , et le Liège. On recueille de la cire 

 sur les fruits du Myrica cerijera. — Ecorces astringentes , ioniques. 

 Celle des Saules est une des plus propres à suppléer au Quinquina. 

 La Noix de galle, astringent énergique. La sève acidulé du Bouleau 

 est regardée comme antiscorbutique. Quelques Amentacées donnent 

 des résines balsamiques , excitantes , comme le Baume Copalme qui 

 découle d'un Liquidanibar. 



Affin. pr. Ulmacées , Conifères , Térébinthacées. 



84. CONIFÈRES , Coniferœ. 



Fleurs diclines, les mâles souvent en chaton ; fruits en 

 cône , dont les écailles deviennent quelquefois charnues et 

 s'unissent en fruit bacciforme ; périsperme charnu ; 2 à 12 

 cotylédons cylindriques. — Arbres ordinairement pyrami- 

 daux et à feuilles acéreuses toujours vertes. — Pinus , 

 Juniperus , Thuya , Ephedra. 



— Audax Ahi&s , et odoro vulnere Pinus. STAT. 



Et non plebeios luctus testa/a Cupressus. Lucan. 



Habitons des montagnes ou des pays froids , où leur éternelle ver— 



