VI e . CLASSE, 



M0N0C0TYLÉD0NES-DIPÉRIA1STHÉES-SUPER0VARIÉES. 

 ( Monocoiyledones-Diperianthœ-Superovarîce. ) 



85. Palmiers , Paimœ. 



Fleurs souvent diclines ; calice et corolle à 3 divisions ; 

 ordinairement 6 étamines ; fruit drupacé ou bacciforme , 

 contenant 2 à 3 semences. — Arbres à tige ou stipe ordi- 

 nairement simple ; feuilles terminales ailées ou en éventail ; 

 fleurs naissant d'une spathe enttfe les feuilles. — Chamœrops , 

 Phcenix , Cocos , Calamus* 



— Nutant ad mutua Palmœ 



Fœdera. CtAUD. 



Princes du règne végétal , suivant Linné , couronnés de leurs feuilles 

 toujours vertes , symbole de la victoire ; habitons des contrées équato- 

 riales , étrangers à l'Europe , hors le Chamœrops humilis , s' élevant quel- 

 quefois comme le Ceroxylon andicola jusqu'à près de 200 pieds ; en 

 eux la bienfaisance semble relever la majesté. Ce n'est que parmi les 

 Palmiers, qu'un seul arbre, comme le Cocotier ,1e Sagoutier , ou, lé 

 JSlauritia , peut suffire à tous les besoins des hommes qui vivent sur 

 le même sol. Plusieurs offrent des fruits excellens et abondans. Ceux du 

 Cocotier des Maldives ( Lodoicea callipyge, Commers. ) qui ont dû ce der- 

 nier nom à la forme bizarre de leurs noix , sont les plus gros fruits portés 

 par un grand arbre. Le tissu cellulaire de la tige des Palmiers , con- 

 verti en une sorte de farine dans leur vieillesse , forme le Sagou , 

 éminemment nutritif , que fournit sur-tout le Saspis farinifera. Leurs 

 fruits non mûrs offrent une sorbe d'émulsion ( lait de Coco ). Le bour- 

 geon terminal de plusieurs se mange sous le nom de Chou— palmiste. 

 Leur sève qui contient du sucre , devient par la fermentation le vin 

 de Palmier. Des amandes de plusieurs on obtient de l'huile ou une 

 sorte de beurre. Une véritable cire propre à l'éclairage suinte de la 

 tige du Ceroxylon et du Cantauba. Divers Palmiers fournissent encore 

 de quoi faire des cordages , des nattes , des vases , etc. C'est avec les" 

 tiges sarmenteuses , quelquefois longues de 4 a 5oo pieds , des Ptottangs- 

 ( Calamus ) que se font les belles cannes de jonc. — Le Sagou est souvent 

 employé comme restaurant ; les Dattes , quelquefois comme adoucis- 

 santes. Le fruit très-astringent de l'Arec , est habituellement usité comme 

 masticatoire dans l'Inde. Le Calamus Draco donne Je Sang-dragon 

 commun , gomme-résine astringente. 



Affin. pr. Asparagées , Cycadées , Fougères. 



86. COMMÉLINÉES , Commelineœ. 



Calice de 3 folioles ; corolle de 3 pétales ; 6 étamines i 

 dont souvent 3 sont dépourvues d'anthères ; capsule trilo- 

 culaire , trivalve ; semences attachées aux valves. — Herbes 



à 



