DU CROCODILE. 21J 



nourriture aux Nègres de l'Afrique, ainsi qu'à certains 

 peuples de l'Inde et de l'Amérique^. Ils trouvent dé- 

 licate et succulente celte chair qui est très blanche ; 

 mais il paroît que presque tous les Européens qui ont 

 voulu en manger, ont été rebutés par l'odeurdemusc 

 dont elle est imprégnée. M. Adanson cependant dit 

 qu'il goûta celle d'un jeune crocodile , tué sous ses 

 yeux au Sénégal , et qu'il ne la trouva pas mauvaise. 

 Au reste, la saveur de cette chair doit varier beaucoup 

 suivant 1 âge, la nourriture et l'état de l'animal. 



On trouve quelquefois des béozards dans le corps 

 des crocodiles , ainsi que dans celui de plusieurs 

 autres lézards. Séba avoit dans sa collection plu- 

 sieurs de ces béozards qui lui avoient été envoyés 

 d'Amboine et de Ceylan ; les plus grands étoient gros 

 comme un œuf de canard, mais un peu plus longs, 

 et leur surface présentoit des éminences de la gros- 

 seur des plus petits grains de poivre. Ces concrétions 

 étoient composées, comme tous les béozards, de cou- 

 ches placées au dessus les unes des autres; leur cou- 

 leur étoit marbrée et d'un cendré obscur plus ou 

 moins mêlé de blanc ^. 



Les anciens Romains ont été long-temps sans con- 

 noîlre les crocodiles par eux-mêmes : ce n'est que 

 cinquante-huit ans avant l'ère chrétienne, que l'édile 

 Scorus en montra cinq au peuple^. Auguste lui en fit 

 voir un grand nombre vivants, contre lesquels il fit 

 combattre des hommes. Héliogabale en nourrissoit. 



Les tyrans du monde faisoient venir à grands frais 



1. Calesby, Histoire naturelle de la Caroline , vol. II, page 65. 



2. Séba, vol. Il, page 109. 

 5. Pline, livre VIII, chap. 4o 



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