î80 HISTOIRE NATURELLE 



mièr, roi de Suède, l'a introduit avec succès dans le 

 lac de Maeler et dans d'autres lacs de la Suède; et ce 

 roi de Prusse, qui, philosophe et homme de lettres 

 sur le trône, a su créer par son génie, et les états 

 qu'il devoit régir, et l'art de la guerre qui devoit les 

 défendre , et l'art d'administrer, plus rare encore, 

 qui devoit leur donner l'abondance et le bonheur, a 

 répandu le strelet dans un très grand nombre d'en- 

 droits de la Poméranie et de la marche de Brande- 

 bourg. 



Voilà deux preuves remarquables de la facilité avec 

 laquelle on peut donner à une contrée les espèces de 

 poissons les plus utiles. Ces deux faits importants se- 

 ront réunis à un grand nombre d'autres, dans le dis- 

 cours que l'on trouvera dans cette histoire, sur les 

 usages économiques des poissons, et sur les divers 

 moyens d'en acclimater , d'en perfectionner , d'en 

 multiplier les espèces et les individus. 



Et que l'on ne soit pas étonné d'apprendre les soins 

 que se sont donnés les chefs de deux grandes nations 

 pour procurer à leur pays l'acipensère strelet. Cette 

 espèce est très féconde : elle ne montre jamais, à la 

 vérité, une très grande taille; mais sa chair est plus 

 tendre et plus délicate que celle des autres cartilagi- 

 neux de sa famille. Elle est. d'ailleurs facile à nourrir; 

 elle se contente de très petits individus, et même 

 d'œufs de poissons dont les espèces sont très com- 

 munes ; et elle peut n'avoir d'autre aliment que les 

 vers qu'elle trouve dans le limon des mers, des fleuves 

 ou des lacs qu'elle fréquente. 



C'est vers la fin du printemps que le strelet re- 

 monte dans les grandes rivières; et comme le temps 



