DES V0ISS0NS. 255 



La chair de la lune n'est pas aussi agréable au goût 

 que le foie de cet animal; elle déplaît non seulement 

 par sa nature, en quelque sorte trop gluante et vis- 

 queuse, mais encore par l'odeur assez mauvaise que 

 répand le tétrodon pendant sa vie, et qu'elle conserve 

 souvent après avoir été préparée; elle fournit, par 

 la cuisson , une quantité assez considérable d'huile 

 bonne à brûler, mais dont on ne se sert presque.pas 

 pour les aliments : aussi la lune est-elle peu recher- 

 chée. Lorsqu'on veut la saisir, elle fait entendre, de 

 même que la plupart des tétrodons, et plusieurs au- 

 tres poissons osseux ou cartilagineux , un bruissement 

 très marqué; et comme cette sorte de bruit est sou- 

 vent assez grave dans le tétrodon lune, on l'a com- 

 paré au grognement du cochon; et voilà pourquoi 

 la lune a été nommée J?orc 3 môme dès le temps des 

 anciens Grecs. 



