072 HISTOIRE NATURELLE 



Les yeux de l'épinoche sont saillants, et ses mâ- 

 choires presque aussi avancées l'une que l'autre : 

 chaque ligne latérale est marquée ou recouverte par 

 des plaques osseuses placées transversalement, plus 

 petites vers la tête ainsi que vers la queue, et qui, 

 au nombre de vingt-cinq, de vingt-six ou de vingt- 

 sept , forment une sorte de cuirasse assez solide. Deux 

 os allongés, durs, et affermis antérieurement par un 

 troisième, couvrent le ventre comme un bouclier; 

 et de là vient le nom générique de Gastéro&tèe que 

 porte l'épinoche. Chaque thoracine e.-t composée 

 de deux rayons : le premier, grand, pointu, et 

 presque toujours dentelé, frappe aisément la vue; le 

 second, blanc, très court, très mou, est difficilement 

 aperçu. 



Trois aiguillons allongés, et séparés l'un de l'autre , 

 s'élèvent au devant de la nageoire du dos : les deux 

 premiers sont dentelés des deux côtés; le troisième 

 l'est quelquefois, mais il est presque toujours moins 

 haut que les deux premiers. 



On compte trois lobes au foie, qui est très étendu , 

 et dont le lobe droit est particulièrement très long. 

 On ne voit pas de cœcum auprès du pylore ; et le canal 

 intestinal se recourbe à peine vers la tête, avant de 

 s'avancer en ligne droite vers l'anus; ce qui doit faire 

 présumer que les sucs digestifs de l'épinoche sont 

 très actifs. 



La vésicule natatoire est épaisse, simple, grande, 

 et attachée à l'épine du dos , dont cependant on peut 

 la séparer avec facilité. 



Au reste, l'iris, l'opercule branchial et les côtés de 



