2^2 HISTOIRE NATURELLE 



Les gades rouges sont 1res communs dans la mer 

 qui baigne les îles du nord-ouest de l'Ecosse. La fer- 

 meté de leur chair leur a fait donner le nom de Gades 

 rochers. Ils parviennent souvent à une longueur de 

 plus d'un mètre. Ils ont le ventre large; la tête lon- 

 gue; des dents petites et aiguës aux mâchoires, à 

 l'entrée du palais , dans le voisinage de l'œsophage ; 

 un barbillon ; une sorte de rainure auprès de la nu- 

 que; une caudale élevée; la ligne latérale courbée 

 et blanche. M. Noël m'écrit qu'on prend de ces pois- 

 sons à Fécamp, à Dieppe et à Boulogne; qu'on les y 

 nomme Merluches , et petites Merluches ; mais qu'ils 

 n'y présentent pas ordinairement les teintes rouges 

 qui ont fait donner à leur espèce le nom qu'elle porte. 

 Le gade nègre a été vu par M. Noël, dans les eaux 

 de l'île de Bute en Ecosse , dans le frit h de Solway, 

 à Liverpool , dans la rivière de Mersey. Il est long 

 de deux ou trois décimètres; sa mâchoire inférieure 

 est garnie d'un barbillon; deux filaments assez longs 

 distinguent chaque jugulaire; la première dorsale ne 

 renferme qu'un rayon qui est articulé. 



Il ne faut pas confondre le gade nègre avec des mo- 

 rues nommées Noires, qui ne sont qu'une variété de 

 la morue ordinaire, et dont la peau est en effet noire 

 ou noirâtre 1 . Ces morues noires habitent dans le lac 

 de Strome, en Mainland , une des îles de Shetland , 

 à un mille ou environ du détroit qui fait communi- 

 quer ce lac avec la mer. On les y pêche dans les en- 

 droits dont l'eau est entièrement douce. Leur chair 

 est de très bon goût , ce qui prouve la facilité avec 



i, Notes manuscrites communiquées par M. Noël de Rouen.. 



